第二天一早，秦永正起床後就來到雞窩前，他打開竹柵欄上的門，然後迅速鑽進去，把門給關上。
雞窩裡養的幾隻雞鴨頓時慌慌張張亂竄，嘎嘎咯咯叫個不停。
“殺哪隻？”秦永正對著廚房方向喊道。
王明霞正在廚房裡用大鍋燒著熱水，大聲回話道：“殺那隻冠子最大的那隻公雞啊，天天叨彆的雞，彆留著了！”
秦永正嗯一聲，貓著腰朝那隻大冠子公雞靠過去，那隻雞也是頭鐵，撲扇著翅膀，作出一副躍躍欲試要攻擊的樣子。
又靠近一些，那公雞直接飛騰著朝秦永正撲過來，哪料秦永正眼疾手快，抬起一腳就正麵踢到公雞身上，在公雞被踢翻在地後，他連忙伸手壓過去，捏住了公雞命運的脖頸。
將手換成抓著雞翅膀，秦永正又打開雞窩門從裡麵出來，提溜著去廚房拿菜刀。
廚房裡水汽繚繞，大鍋裡的水汽從鍋蓋邊緣向外逃竄，白茫茫一片。
秦永正向王明霞展示一下手裡的公雞，嘀咕道：“養幾年了，殺了怪心疼的！”
王明霞往灶膛裡添著麥秸，嗬嗬道：“你兒子都要上報紙了，吃個雞有啥心疼的！心疼，心疼那你彆吃就行！”
“我又沒說是疼他吃雞！”秦永正反駁一聲，拎著菜刀就離開廚房回到院子裡。
箍住雞頭把公雞的脖子正麵露出來，秦永正薅了薅上麵的毛，然後靠在早已準備好的海碗旁，拿過菜刀在雞脖子處橫抹。
結果就隻剌開一點肉皮，一點雞血流出來。
秦永正皺皺眉，加大力氣再次抹幾下，傷口變大了些，但也有限。
“這刀怎麼這麼鈍了，多少天沒磨了？”秦永正看看刀鋒，嘀咕兩句，又提著雞去廚房拿磨刀石。
出來之後將磨刀石放腳邊，一腳壓著那隻遭罪的公雞，他則在磨刀石上淋了點水開始磨菜刀。
菜刀發出吱呀呀聲響，很快刀鋒就變得光亮起來。
再次將公雞拎起來，拿菜刀在方才剌開的傷口處抹了一下，黏稠的雞血噴湧而出，流進下麵的海碗中。
等放血放得差不多了，秦永正把公雞往遠處一丟，公雞撲棱著翅膀落在地上，垂著腦袋開始亂飛亂撞。
秦永正不再管它，而是拿了大鐵盆和舀子又去廚房裡。
大鍋裡的水此時已經燒開了，咕咚咕咚沸騰不停，秦永正掀開鍋蓋，後仰一些錯開撲麵而來的水汽，然後便拿舀子把鍋裡的水舀進鐵盆裡。
待把水刮乾淨後，他又端著鐵盆回到院子。
院子裡，那公雞撲騰的動靜已經很小了，隻是偶爾抽動下，看起來也就剩幾口氣了。
秦永正把大鐵盆放在壓水機旁，然後把那隻雞拎過來丟進鐵盆熱水裡，提著雞爪子不停翻滾著這隻雞，務必全身羽毛都被熱水燙到。
待燙地差不多了，他便把已經死去的公雞拎起來，簌簌簌開始拔毛。
……
秦揚早晨又被尿憋醒，躺在床上眯瞪著不想起床，直到真的快憋不住了，這才趕緊爬下床來。