其他的幾個老太太點頭吆喝:“是真香,山藥葛根麵皮也好吃。”
小娃子們也不甘示弱,嚷嚷道:“吃一口油滋滋的。”
其實哪有油滋滋,哪有放足了油,李靜舒怕豬肉和棕櫚油串味兒,就隻放了豬油,豬油也舍不得多放,這麼多餃子,一盆餡裡加了半勺豬油。
都給她心疼壞了,可就這樣給大多數人吃的舍不得抬頭,一口餃子,兩口丸子,再呼嚕一口湯,吃的都冒汗了。
再來上一口沈呦呦做的氣泡水,這氣泡水小孩子們最喜歡。
喝完一杯還想喝,被沈呦呦拒絕了,
幾個老爺子也慢慢品著氣泡水,沈呦呦都感覺他們有點自欺欺人的,把氣泡水當白酒喝,喝一口還象征性的皺一下眉頭,斯哈一聲。
她怕自己笑出聲,隻能埋頭吃飯,吃了幾口又尋思,有啥好笑的?
沈呦呦你連爺爺想喝酒都不能滿足,太沒用了。
也在心裡決定,等安頓下來,一定多釀一些酒給爺爺喝。
吃過飯,大家就是感覺不到累似的,沒休息多一會兒就開始殺魚,準備晚上的飯菜。
沈呦呦也開始熬糖稀做鬆仁糖,一股股帶著濃鬱鬆香的香甜氣息飄散在山洞裡。
方老太聞見後,對著花老太稱讚:
“呦呦是真聰明噯,連鬆子糖也會做。以前我去城裡見到人家賣鬆子糖的,老貴了,我都舍不得買,最後給小孫子買了幾塊飴糖回來。”
大林爺的媳婦李氏,李奶奶吸吸鼻子:“這味道太香甜了,難怪小娃子們舍不得離開呦呦。”
花老太笑咪咪的:“呦呦這丫頭好吃,吃的多了估計就會做了。”
沈呦呦讓二丫姐給她燒火,自己熬糖漿,隨著鍋裡的糖漿越發濃稠,顏色也逐漸加深,邊緣鼓起大泡。
看來熬的差不多了,她就讓二丫姐滅火。
轉頭喊大丫姐:“大姐,把包好的鬆仁倒進鍋裡。”
沈大丫抱著沉甸甸的盆,裡麵都是一粒粒炒好的鬆仁,直接呼嚕嚕的倒進鍋裡。
沈呦呦拿著木鏟子,迅速攪拌,直到糖稀和鬆仁完全混合。
拿出讓大姑父做的木頭模具抹上一點涼水,防止到時候不好脫模。把混合好的鬆仁糖用鏟子鏟進去擠壓平整。
裝好一個換一個個模具,一大鐵鍋的糖,裝了五個四四方方半米長的模具。
沈鹿鳴立馬湊過來,嘴角沾著不明液體:“姐姐能吃了嗎?”
沈呦呦好笑:“還不行,等糖放涼就能吃了。”
沈元寶表示:“姐那我把糖拿外麵去吧,還涼的快些。”
沈呦呦用手彈了沈元寶一個腦瓜崩:“放山洞也很快,外麵已經夠忙活了,咱彆添亂了啊!”
說一句話的功夫,沈呦呦就把稍微降溫的磨具拿出來,把糖反扣在抹了水的案板上,因為事先抹了水的緣故,用刀柄敲打幾下,裡麵四四方方的糖就掉了下來。
拿刀把大塊的鬆仁糖切成小塊的,放進竹籮裡晾著。
沈鹿鳴這群小娃子眼睛亮亮的看著她,沈呦呦實在抵擋不住他們的小眼神兒。
給每個小娃子分了一塊:“現在吃著還有點粘牙,把你們的小牙齒粘下來我可不負責。”
小娃子們狂點頭,手裡拿著一塊四四方方的糖,舍不得一口吃進去,小手捏著一下一下的舔。
要是在有個小尾巴,估計現在都能翹起來。