隨後經過大夥商議，這有賺頭必須乾啊，就是那些雞鴨最後套不完還能便宜點賣出去。
所以沈知秋開始安排了，老爺子們彆做首飾了，全都做竹圈，套首飾做盤子大小的，家禽做碗口大小的，
起碼擺十個首飾套圈的攤子，因為他們首飾做的真不少，在擺五個家禽套圈的。
也不怕沒人來，畢竟現在沒有其他的娛樂，父女二人是相當有信心。
不過有一點，驛站掌櫃也沒那麼多蕎麥麵給他們擺攤，畢竟他們用量就很多。
沈知秋挑選出幾個會說話的，分彆帶著幾個人去不同的村子收雞鴨鵝，當然鵝少收，順便也收蕎麥麵，還有農家自己釀的醋，以及大蒜。
因著昨日吃蕎麥麵讓沈知秋他們想起餄烙麵的事兒，他們商量過後決定，做一個壓餄餎的木製餄烙機，送給掌櫃的，
畢竟人家很照顧他們。
一早上其實大姑父王福喜就在做，大半天的功夫終於做好了，這還是因為餄烙機的原理和構造都很簡單。
其構造主要包括支架、力臂、支點和工作點四個部分。
使用時，將餄烙機放在鍋上，把和好的麵團放進底部裝有圓形網眼的腔堂內，通過人力壓長杠，帶動木塞擠壓麵團，使麵條直接漏入鍋中的沸水裡?。
中午，就在驛站後廚，這個木頭架子被架在鍋上，
白掌櫃和後廚大師傅親眼看到和好的蕎麥麵，經過擠壓，變成一根根大小差不多的麵條進入道鍋裡。
彆提多驚喜了，後廚大師傅非得拽著沈知秋，要拜師。
說是這肯定是不傳之秘，不能白白便宜了他，以後沈知秋就是他師傅。
沈知秋看著比他年紀還大不少的大師傅表示：“這可不是我發明的，也是我從書上看來的，所以不算我是你師傅，你也不需要有心理負擔。”
真是好說歹說，大師傅才放棄了要拜師的念頭。
白掌櫃的更驚喜，他們家祖上可是賣麵條的，當然看得出來這樣擠壓出來的麵條，和他們切出來的麵條不一樣，都是圓的，看著更勁道有光澤。
拉著沈知秋的胳膊，一口一句老弟：“真是太感謝了。我這都不知道說啥好了，這....那啥，你們房費我都給你們免了。”
沈知秋拍拍白掌櫃的肩膀表示：“你這都叫兄弟了，把房費免了不是瞧不起兄弟嗎，以後咱彆提這個，”
白掌櫃看沈知秋這麼說，都急出一頭汗了，主要是人家送他這麼好的東西，見所未見過的壓麵條的物件。
他拿啥好回人家的，說難聽的就吃麵住店都沒咋便宜，畢竟這是朝廷的驛站，有最低的價格管著，雖說他老白作為一個掌櫃的，能給兄弟多盛幾碗，
可人家就因為他多給了幾碗麵條，就送他這麼珍貴的東西，還不讓他免房費，真是心裡過意不去。
當然免房費也是口頭上說的，作為朝廷驛站的掌櫃，他過後是要自己把這錢補上的。