祝曉敏倒沒想到她想多要份額,問:“怎麼?”
白桂花“嘿嘿”笑,“這裡養豬場給我們送的是整豬,分割完豬肉之後,豬蹄豬皮的都歸我們,你又不是不知道,這些東西都好賣得很。”
她這是想多要人家的豬。
祝曉敏好笑,想一想點頭:“總廠除了大火腿腸,還要生產小火腿腸和午餐肉,都要用肉。往後彆處的銷路打開的多了,也是要增產的,給分廠多放一些份額倒也沒什麼,隻是你這裡有把握那些東西都賣得出去?”
白桂花連連點頭,眸子亮亮,又往她身邊兒湊湊,試著說:“曉敏姐,那天我和戰國他們商量,現在我們最多的就是豬骨頭,分著讓人去賣,都是彆人拿了家夥來盛,之後回家熱了吃,不方便不說,其實還失了味道。”
“前陣子你不是說,城裡先是允許小攤販,之後就會出現小店麵,然後大店麵嗎?我們是想,我們能不能就開個店,專門賣大骨頭,不全是帶走的那種,還能在我們店裡吃。”
專門去吃大骨頭的飯店。
祝曉敏看著白桂花,眼底都是讚許,微微點頭:“嗯,就在四九城裡,找一條熱鬨一些的街道,除了居民,最好附近有廠子或單位。”
白桂花眨眨眼,很快點頭:“對對,有工作的人花錢大方,有的人下了班,或者就會出來逛逛,去我們店裡吃了大骨頭,省得回家做飯。”
祝曉敏微笑點頭,又說:“開始的店麵雖說不宜大,但選的地方要有擴大的餘地。”
白桂花眼睛亮亮:“你覺得可以做?”
祝曉敏含笑:“當然,隻是那裡開店需要人手,你要想清楚。”
白桂花咧嘴笑:“我想好了,整豬是送去廠子的,分解也是在廠裡,那就還在廠子裡燉好,這些事芒種他們做彆的事的時候就能兼顧,等到燉好再送店裡去賣就好。”
祝曉敏無奈:“店既然開了,就算沒生意,也不能把門關著,還得有人守在那裡。”
白桂花連連點頭:“就是想交給那幫混小子,省得他們成天閒著惹事。”
祝曉敏好笑:“讓那幫人看店,你確定普通老百姓敢進來吃?”
“是哦……”白桂花為難了,喃喃的念叨,“也不知道那些人有什麼可怕的。”
你能打人,你當然不怕。
祝曉敏忍不住笑起來,拍拍她的手說:“主意是好主意,可是用人還得再想想,那幫人可不適合開飯店,至少不適合招呼客人。”
白桂花想一想,隻得點頭,托著腮幫子琢磨:“要是在總廠就好了,有好多人可用,也不知道他們大骨頭怎麼處理了。”
祝曉敏笑:“他們可比我們這裡簡單,生的骨頭直接送去縣裡,比豬肉要便宜很多,多的是人買。”
白桂花點頭:“縣城就那麼大,還真不用到處找地方擺攤,廠裡那麼多人,豬頭、豬蹄自已都吃得掉。”
祝曉敏搖頭:“這裡的配方我都送回去了,豬頭、豬蹄和豬皮他們也是做成了熟食送去縣裡的。”
縣裡有嚴一民在,自然可以做這供需兩方的統籌。