趁這會秋梨膏要冷卻，張知用開水將小壇子燙了燙，等會水分晾乾了正好可以裝。
張知提醒道：“裝的時候不要碰到水，容易壞。”
等了兩個時辰，小李氏將放涼的秋梨膏封裝進壇子裡，正好滿滿兩壇子。
張知估摸了一下，一筐犁二十斤，大概出了十斤秋梨膏，這樣算的話，一壇子賣到一百五十文，就不算虧，主要還是紅糖太貴了。
鍋裡的殘留也不能浪費，正好熬一鍋水，大家都嘗嘗味道。
自然是得到了大家的一致好評。
張知打算著將家裡的第一批藥材炮製好以後，帶著秋梨膏一起去縣城。
等到八月十五這天，拜月節。
雖然災後日子過得拮據，老王氏還是讓張信糧去響水村王屠夫那裡割了六斤肉回來，置辦了幾個菜，也算是慶祝了。
好長時間沒有吃到肉，張知難免吃撐了，扶著肚子坐在屋簷下曬太陽。
一架馬車“噠噠噠”地停在了作坊門口，看到熟悉的車夫從車轅上跳下來，張知才反應過來，今天按合同上的來說，是來福酒樓拉桑葚酒的日子。
“小王來啦！坐一會，我們去搬東西。”
張老頭也很意外，他以為這個時候來福酒樓沒什麼生意，還好桑葚酒是提前過濾好的，不然這會該手忙腳亂了。
小王客氣了幾句坐下，“張叔，你們都還好吧？我們大掌櫃一直擔心你們呢！”
張老頭笑眯眯地答道：“都好，王掌櫃好吧？”
“挺好的！”小王點點頭，“張叔，前段時間城門關了，我們出不來，沒來拉皮蛋您見諒，我這次來拉桑葚酒，再多帶一些皮蛋去，府城的皮蛋斷了好些日子，顧客都急瘋了。”
“好說好說。”
張老頭麵上強裝淡定，其實心裡樂開花了，又是一大筆銀子進賬。
張信山三兄弟將五十壇桑葚酒搬上車，又數了一萬個皮蛋裝好。
小王笑著將銀子遞給張老頭，問道：“張叔，這個桑葚酒可以用大壇子裝嗎？這樣的小壇子不好運輸。”
何止是不好運輸，這樣樸素的壇子，酒樓攢了一大堆，用又用不了，扔了又可惜。
張老頭自然答應了，大壇子還便宜些。
小王架著馬車要走，突然又跳下來，囑咐道：“張叔，現在進縣城要帶戶籍了，難民都湧入了百步縣，你們若是帶了糧食或者其他吃的進城，記得多帶幾個人，防止被搶。”
張知還在奇怪，小王夥計今天怎麼趕了一個有棚子的馬車，原來是怕被搶。
張老頭大驚失色，忙不迭的感謝了小王一番。
張知拿到了屬於自己的那十兩銀子，小心的藏進屋裡，一轉頭又看到了黃氏在偷看。
她直接翻了個白眼，找上張老頭，“爺爺，明天我們去陳家村定一些大酒壇子吧？順便把磚瓦什麼的都定好，房子該建起來了，做好的皮蛋也不多了，作坊又要啟動起來了。”
前段時間本來說好了要建房子的，但是考慮到太打眼了，就暫時沒動工。
現在張知真的是受夠了黃氏的窺伺，也不管什麼突不突出，而且，這段時間老張家收村民的草藥，有這份情分在，村民們應該不會嫉妒到使壞的地步。