孫燕瞪著那雙漂亮的大眼睛湊過來。
“老板，要是今天沒事兒的話，就去我家唄！我媽都念叨好多次要感謝你啦！”
孫平安不想麻煩人家，可孫燕下一句話，就讓他改變了主意。
“我媽做的殺豬菜，賊香，還有醬大骨，我每次吃，都恨不得把骨頭給嚼碎了吞下去。”
“去，就去你家，殺豬菜，醬大骨，全都安排上。”
孫燕家在距離寒城30多公裡的縣城，從北橋出發的話，距離更近。
縣城雖小，可名氣卻不小，寒城森林野生動物園，就在縣城邊上。
孫燕的父母都是老實巴交的農民，見到孫平安，感激之情溢於言表，當即招呼著親戚，把準備留著過年的豬給拽了出來。
孫平安想攔著，卻抵不過孫燕家人的熱情。
隻能眼睜睜的看著一頭200多斤的大肥豬被放血，分割。
豬血加上鹽花，攪拌。
小腸衣清洗乾淨，把豬血往裡一灌，等凝固後，再上鍋那麼一蒸，就是地道的東北血腸。
五花三層的豬五花切成大片，巴掌厚的肥膘帶著瘦肉剁成大塊，酸菜切成粗絲，再扔裡幾根骨頭，把蒸好的血腸切厚片，放一塊燉上，這就是地道的殺豬菜。
排骨、大腿骨、脊骨切成大塊，拿自家發的大醬一熬，就是地道的東北醬大骨。
香氣撲鼻，孫平安為肥豬痛心的淚水，不爭氣的從嘴角流出。
東北人的家宴，沒有南方的精致，主打的就是一個實在。
甚至在桌上，連個盤子都見不到。
所有的菜，全都是用盆裝的。
至於東北人的熱情，那就更不用說了。
孫平安不喝酒，隻吃菜。
而他那風卷殘雲的吃法，愣是沒比過熱情的燕子家人夾菜的速度。
自從有了係統以來，他還是頭一次吃撐到直翻白眼的程度。
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