姚婧婧簡直是丈二的和尚摸不著頭腦,她雖然會做幾道簡單的料理,可也僅限於填飽肚子而已。說她能創新出什麼不得了的菜品,連她自己都不敢相信。
“你聞聞,這是什麼味道?”孫晉維衝她擠了擠眼,一臉神秘的說。
姚婧婧抽了抽鼻子,空氣中飄蕩著一股辣椒和花椒碰撞在一起發出的誘人香氣,喚起她心中某種熟悉的記憶。
“麻辣火鍋?”
姚婧婧突然想起有一次醉仙樓出了新菜,孫晉維請她去品嘗,兩人閒聊時她曾經提起過自己心心念念的四川火鍋,孫晉維當時就表現出了莫大的興趣,詳細的詢問了它的用料與做法。
姚婧婧說過就過,並沒有把這件事放在心上,畢竟做麻辣火鍋所用到的許多香料在這個時代都屬於稀罕物,一般人根本就聽都沒聽說過。
孫晉維一聲招呼,阿慶,胡文海和薑維三人手腳麻利的將杏林堂中幾條高矮一致的長案全部搬到後院,拚湊在一起,瞬間形成一張足足有半間房大小的宴會桌。
“婧婧,你等著,我還有一樣東西要給你看!”
孫晉維大跨步跑到廚房,端出一口造型奇特的鍋,像獻寶一樣呈到姚婧婧麵前。
姚婧婧瞪大眼睛發出一聲驚呼:“九宮格?”
孫晉維有些得意的點點頭:“沒錯!之前聽你形容過這種鍋子的形狀,我特意到埕陽縣城請趙燁師傅幫我打了幾口,怎麼樣,和你說的八九不離十?”
姚婧婧實在有些苦笑不得,這鍋子雖然造得不錯,可小趙師傅身為歐陽先生最得意的弟子,假以時日必定能成為一代鑄劍大師,可孫晉維竟然讓他做這種沒有技術含量的事情,也難為他竟然肯點頭。
“不止是九宮格,你說的鴛鴦鍋我也照葫蘆畫瓢打了幾口,你們先座,菜馬上就齊!”
都是自己人,大家也沒那麼多講究,把薑老大夫讓到最中間的主座,其他人一邊說笑一邊隨意找位子坐了。
今天的大廚孫晉維帶著幾個小夥子進進出出的端碗上菜,看得出孫晉維為了這頓火鍋是費了心思的,光是配菜就有二三十種花樣,再加上一些瓜果點心,偌大的桌子很快就被占得滿滿當當。
最後孫晉維親自打頭,端來了這場火鍋盛宴的重頭戲,當兩口熱氣沸騰,麻辣鮮香的九宮格火鍋擺上桌時,所有人都忍不住咽了一口口水。
“今個兒沒有外人,大家敞開肚皮吃,愛吃辣的吃辣,吃不了辣的可以吃這個菌湯鍋,還有這道滋補清湯鍋,裡麵加了當歸,枸杞,桂圓,紅棗等十幾種滋補藥材,是特意給伯母您準備的,您儘可以放心的食用!”
孫晉維態度殷勤的將自己絞儘腦汁為賀穎單獨準備的鍋底擺在她麵前,賀穎臉上簡直笑開了一朵花。
姚婧婧偷偷癟了癟嘴,這個孫晉維真是任何時候都不忘拍娘親的馬屁!
美食自然要有美酒來相配,做事向來周到妥帖的孫晉維不僅備了幾壇上好的女兒紅,還為不會喝酒的姚婧婧準備了一壺清香淡雅的梅子酒。 新電腦版大家收藏後就在新打開,老最近已經老打不開,以後老會打不開的,請牢記:網,免費最快更新無防盜無防盜.