豆子(2 / 2)

還彆說,那棚子裡暖和了不少,豆子長得也挺好的,瞧著竟是比以前的收成還好了兩番。”

才翻上兩番,產量其實還是降低了,畢竟這豆種可是現代的,據說抗寒效果不錯,而之前他們種的豆子,不僅是豆種普通,種植也很隨意。

隻是這畢竟是反季節,能種出來就不錯了,李玉姝笑著點點頭,隨後問道:“那其他的豆子可有成活下來的?”

“說來也是神奇,風雪這般大,其他幾分地裡豆子竟然也活了些,隻是豆子有些小,我就分開裝著了。”

張秀抬手指著邊上比較的小的袋子說道:“就是少了些,差不多七八十斤吧。”

有總比沒有強,李玉姝滿意的點點頭,從懷裡掏出了二兩銀子來。

“小姑,咱一家人不說兩家話,這地裡的豆子多虧你和小姑父幫著照顧,這錢你拿著,一點心意。”

張秀哪還好意思收,她側開身,擋住了李玉姝的手:“這我不能收,你之前就給過銀子了。”

李玉姝卻是很堅持:“你就拿著吧,就當是我給你肚裡弟弟妹妹的。”

張秀推脫不過,隻得收了下來:“那我就厚著臉收下了。”

李玉姝笑著,沒有說話。

天色漸晚,林父婉拒了林智淵讓他們留宿一晚的好意,坐上馬車緩緩離去。

至於這豆子和西洋布,馬車隻能放下一樣,李玉姝便讓林新將西洋布搬上去,豆子則是明日林新送過來。

今日來回走著,都有些累到了,林予東強撐著趕著馬車到了林府,進去後匆匆吃了兩口晚飯就回去補覺了。

李玉姝抬手打了個哈欠,嬤嬤自覺的去了廚房,連著提了好幾桶熱水。

李玉姝將身子都浸泡在熱水之中,閉上雙眼,享受著這難得的愜意。

都說一年之計在於春,可北方的春天,就像是嬌羞的少女,得耐心的等待,才能將她盼出門來。

李玉姝瞧天還冷著,心知這種地是還有些早,便一門心思紮進了這黃豆裡麵。

醬油這東西的製作方法,李玉姝也就是知道個一知半解,畢竟在現代看的視頻,並沒有描述的很詳細。

她按照記憶中的方法,將泡好的黃豆裹上麵粉,隨後蒸熟後放入院子的耳房。

房間一直緊閉著,地龍也沒斷過,屋內的溫暖適宜,李玉姝時不時的去瞧上一眼,看看豆子發酵的怎樣。

等過上大概一周的時間,李玉姝便將豆子倒入準備好的大缸,然後倒入適量的鹽水,在將缸密封起來。

天到底是放了晴,太陽的光輝鋪撒而下,談不上暖和,但風卻溫和了許多,吹過臉龐的時候像是愛人的輕撫。

李玉姝吩咐嬤嬤將缸放在院子裡,每日接受著太陽的洗禮。

她自己則是又做起了豆瓣醬,感覺都差不多,做好了倒進小壇子裡,放到太陽下暴曬,隻是這個曬的時間,比醬油的時間短了不少。

李玉姝也沒閒著,挑了個日頭好些的日子,同林母商量了下,鋪子歇業,一家子去了莊子玩上一日。

林母上回已經知道李玉姝有個莊子,心裡好奇,卻也一直忍著沒問,這會李玉姝主動提起,她便順著問了幾句。

李玉姝笑著,不該說的是半點也沒透露出去:“那莊子說是有熱湯池,我就好這個,左右也不貴,便買了。”

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