秦妙手裡正抬著滿滿一盆的骨頭,抬頭見楚軒軒這幅傻樣,催促道:
“彆傻笑了軒子,過來幫忙!”
昨天的事情令秦妙稍稍反思。
雖然現在她們樓的人都能吃上東西,不至於太餓。
可說到底,大多數人都是在用菜粥勉強果腹。
萬一有人就是控製不住的想要吃肉呢?
楚軒軒之前看過還網上的科普,說是長時間吃素會導致人得抑鬱症。
她從前隻覺得人餓急眼了什麼事都能做得出來,但是人要是饞急眼了呢?
被末世逼瘋的大有人在。
如今形式大好,如果樓內因此而產生動蕩,真是得不償失了。
剛好下周就要停電了,這是大事,需要提前安定人心。
是時候給大夥兒發點其他東西吃了。
於是秦妙早飯過後就開始忙了起來。
她從空間裡拿出三個泡沫保溫箱,裡麵裝著切好小塊豬骨頭。
秦妙當時原本隻訂了現殺的豬肉,這骨頭還是淳樸的村民特地幫忙切分好的,就與那些血豆腐塊一樣,是秦妙預算之外的東西。
她和楚軒軒二人將之衝洗乾淨血水,分彆用兩個燃氣灶和四台電磁爐,煮了滿滿6大鍋的湯。
香葉、大蔥、薑片、八角、桂皮等香料放進去,再加上醬油、料酒、食鹽和少量白糖,香味頓時就彌漫到整個廚房。
兩個小時後,香氣四溢的骨頭湯燉好。
“哇!這也太香了吧!”
楚軒軒給自己呈了一碗,一邊呼著氣,一邊咕嚕咕嚕的將湯喝光。
“哎?”秦妙無語:“是誰早上說的,天太熱了,再喝熱湯要中暑的?”
楚軒軒絲毫不心虛:“誰叫你燉得這麼香啦!我以為你是要燉那種清湯寡水的嘛!”
這時小墨也從書房裡走出來。
他懷裡抱著萌點,萌點吸著鼻子一直在空氣裡聞啊聞。
小墨細胳膊小手的,抱著9斤重的萌點顯得非常吃力,磕磕絆絆說道:“它說,香,吃。”
秦妙:“......”
“萌點,這裡有鹽份,你不能吃。”
“嗚......”萌點耳朵都耷拉下來,失望的表情特彆生動。
秦妙最看不得這個,隻好夾出一塊骨頭,用熱水衝了又衝才遞到小墨手裡。
小墨舉著骨頭歡天喜地的跑了。
秦妙又呈出了半鍋湯來留給家人喝。
其餘的幾口鍋,秦妙直接將骨頭和香料撈出,又往鍋裡放入了洗好切好的豬皮絲。
又是兩個小時的熬煮,待湯汁變得濃稠,便將其分彆倒入長方形的烤盤中,送入冰箱冷藏。
中午十一點鐘,Q彈軟糯、入口即化的豬皮凍就可以脫模了。
秦妙不想浪費太多一次性的餐盒,乾脆就將之切分成10cm×10cm的小份,全部堆放在大型塑料收納箱中。
裝了滿滿五大箱。
之前撈出的骨頭也裝在另外兩個收納箱裡。
那些熬湯用的香料也半點沒浪費,全都裝進一個盒子裡。
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