“不管他是不是故意的,我已經無比肯定,這次這個外賣小哥的洋相出定了。”
“在咱們天心閣做灌湯包,真不知道是誰給他的勇氣。”
“既然這個外賣小哥不自量力,那咱們正好有好戲看了。”
“我敢肯定,這哥們絕對沒有吃過咱們天心閣的灌湯包,不然的話,他今天絕對不會作出這樣的選擇。”
……
這些廚師自以為自己說話的聲音很小,根本不會讓林誠聽到。
可惜,他們還是小瞧了林誠的聽力。
在擁有神級聽力的技能後,他現在的聽力早已經達到了人類聽力所能夠達到的巔峰。
彆說他們現在說話的聲音,就算他們的聲音再低一些,林誠也能夠清楚的聽到。
在聽到這些廚師的談論後,林誠心中冷笑。
天心閣的灌湯包是一絕?
這樣正好,他要做的就是天心閣的絕活。
林誠要讓這些瞧不起人的廚師們知道,在他的廚藝麵前,他們以引為傲的東西,根本什麼都不是!
說做就做,林誠先是洗了洗手,然後徑直來到了操作台。
他打開了其中一袋高筋麵粉,然後輕輕撚出來一點,放在鼻子前聞了聞,頓時一股麥香撲鼻而來,在這股香氣中,還隱隱夾雜著一股淡淡的甜味。
這讓林誠滿意的點了點頭。
這麵粉的質量確實是上乘。
隨後他又看了看餡料所需要的豬肉,這些豬肉被切成一條條的,碼放在櫃子裡,林誠隨手挑出一塊肥瘦相間的五花肉,如果有廚師在這裡,一定能夠看出,這塊五花肉赫然是這些豬肉中質量最上乘的那塊。看著這塊肥瘦達到了六層,而且已經將豬皮剃乾淨的五花肉,林誠滿意的點了點頭。
接下來就是生薑,各種調料,當然還有形成灌湯包最重要的他高湯肉皮凍。
林誠輕輕弄下一小塊肉皮凍,然後放到嘴裡品嘗了一下,頓時一股鮮香濃鬱的味道充斥著整個口腔。
不錯,高湯肉皮凍的味道確實不錯。
隻是林誠品嘗之後,還是感覺在味道上差了一點點。
不過這些都沒有關係,等會包包子的時候,他完全可以用調料來彌補這點欠缺的味道。
在檢查完做灌湯包的材料之後,林誠便開始檢查起蒸製灌湯包的蒸籠。
看到林誠的舉動,顧道義眼中閃過一抹讚歎。
所謂食不厭精,膾不厭細,想要做好一道菜,任何一道工序,任何一個細節都必須要做到掌控。
很顯然,林誠已經做得到了這一點。
至於其餘的那些廚師,臉上則不由自主都露出了不屑的表情。
那個年輕廚師更是冷哼一聲,低聲道:“裝腔作勢。”網,網,大家記得收藏或牢記, .報錯章.求書找書.和書友聊書: