香滿樓的掌櫃王安一臉陰沉，正對著站成一排的夥計大發雷霆！
“廢物！我費儘心思從京城挖來名廚，前半天生意還那麼紅火，怎麼過了晌午人都跑光了？”
“你們這些負責拉客的小二，整天吊兒郎當，站在門口出工不出力，以為我眼瞎了嗎？”
這些店小二戰戰兢兢，一個敢說話的也沒有，可是心裡頭都覺得憋屈得很。
“說話！都啞巴了？”王安吼道，“生意慘淡成這樣，讓我怎麼和東家交代？都不想乾了是吧？”
旁邊那個賬房先生小聲說道：“掌櫃的，這事可不怨他們，是對麵出了新菜品。”
王安怒道：“這春和樓的廚子就會那幾樣，他出了新菜品咱照著學不就得了？有什麼難的！”
“這個…還真學不來。”賬房先生說道，“人家有種叫豆腐的東西，我活了幾十年還是頭回見，味道更是非比尋常。”
說著話，賬房先生用眼神示意，有個機靈的小夥計趕忙跑了下去，從後麵端過來一個托盤。
上麵擺著一個瓦罐，裡麵的黑魚燉豆腐黑白分明，依舊在微微沸騰。
還有一盤黃澄澄的炸豆腐，上麵撒了青綠色的蔥花，看著就引人胃口。
“掌櫃的，這些夥計都儘力了，您先嘗嘗對麵春和樓的菜，等吃完就啥都明白了。”
王安撿起一雙筷子，不耐煩地夾起塊煎豆腐丟入口，略一咀嚼，臉上就露出了驚愕的神色。
緊跟著拿起木勺，吃了兩口黑魚燉豆腐，又喝了一口湯，臉色變得極為難看。
“這是什麼東西，居然如此美味，彆說你們了，我跟著東家見過不少世麵，但可以說一句，就是京城也沒這東西！”
賬房先生歎了口氣：“對麵這菜賣得死貴，就這麼一罐黑魚燉豆腐就要五十文，煎豆腐便宜點，一盤也要三十文。”
“可就這麼高的價，那人都排到店外麵了，咱這兒基本是做生意的商人，隻要是東西好，都不差錢呀。”
王安氣急敗壞地說道：“趕緊派人打聽，這豆腐是從哪兒來的，不管多高的價格咱也買，絕不能讓春和樓再翻過身來！”
“你們幾個聽好了，隻要是能打聽出豆腐的來源，我賞一兩銀子！”？
在這重賞之下，消息還真給打聽出來了。
隻因春和樓的一個夥計甚是貪財，又和香滿樓這邊的人有親戚關係，把知道的內情全都講了出來。
知道事情原委之後，王安不敢怠慢，立刻乘上馬車，第一時間趕到王家村，求見東家主子。
等見了王金財的麵，王安趕緊說道：“東家，大事不好，對麵春和樓出了新菜，隻用了半天，咱這邊都沒人了！”
“你說什麼？這怎麼可能，那廚子可是我從京城花重金請來的！”王金財怒道。
王安也嚇得戰戰兢兢，趕緊說道：“這新菜品主要是食材上極為特殊，這東西我也是頭一回見。”
“東家請看，我還帶來了幾份，您一嘗就知道是怎麼回事了。”
說完，感覺把手中的托盤放在桌上，等掀開瓦罐上麵的蓋子，裡麵的湯汁居然還是熱的。
看著潔白如玉的豆腐，王金財也是極為詫異，自己家大業大，可居然不認得此物。