沉吟片刻，這才說道：“春和樓掌櫃極為熱心，說馬上回京去請示東家，明日正午便能回來。”
“我尋思著…過了晌午就能有消息。”
林初雪輕輕歎了一口氣：“那咱們隻有燒香祈神，希望春和樓的東家是個有實力的好人，能幫咱一把。”
“其實豆腐生意就是不做，憑你的聰明才智也能混口飯吃，對了，你發的那些豆芽現在長勢喜人呢！”
林初雪站了起來，把葉凡發豆芽的那幾個水盆拿來，輕輕揭開蒙布，隻見裡麵幾寸長的綠豆芽已經長了出來。
林初雪開心地說道：“以前豆子發芽，就得趕緊煮熟吃了，不然就會爛掉，誰也沒想到這豆芽能發這麼長。”
“我嘗了兩根，清脆多汁，口感清新，感覺也是一種好食材，所以明天想拿到鎮上賣。”
看到自己的媳婦這麼高興，葉凡說道：“既然你想去鎮上賣貨，那我就趕緊把粉絲做出來。”
“今天我買了二百斤綠豆，剛拿回來牛猛就給泡到缸裡了，打算連夜做成粉絲，等明天送到春和樓，開發幾樣新菜品。”
“還有你這豆芽，也一起賣給春和樓，擺攤經營價格太低，咱賣就賣高檔貨！”
二人說乾就乾，葉凡先是找到牛猛，把浸泡了幾個時辰的綠豆拿出來。
分給幾個熱心的外姓村民，用石磨很快就磨成了綠豆漿水，然後倒入幾口大缸，加入清水攪拌均勻。
又拿來紗布和竹笸籮，開始過濾起豆漿來，這活說起來容易，乾的時候卻費時費力。
幸虧村裡人都是能下力吃苦的窮人，也不覺得這活有多累，足足忙活了兩個時辰，這才把豆漿裡的渣子過濾出來。
再把剩下的綠豆漿放在缸中沉澱，等過了子時，缸中的綠豆澱粉全部沉了底兒，上麵的都是清水。
眾人小心翼翼將水缸傾斜，把上麵的水倒出來，又把剩下的水舀起，剩下的就是濕漉漉的綠豆澱粉了。
看到勞動的成果，葉凡心裡這叫一個感歎，手工古法製造的東西雖然綠色健康，可忒費勁了！
自己得虧有這麼多身強力壯的幫手，要是自己乾，累吐血了也忙活不出來呀！
“來，大家夥都幫幫忙，把這綠豆澱粉放到細竹笸籮裡，然後再蓋上蓋子，放到風大的地方。”
這可是葉凡在前世學的小竅門，濕綠豆澱粉放在竹笸籮裡，風雖然可以從縫隙而入，卻刮不走澱粉。
而時間長了，澱粉中的水分還能從竹坯細密的縫隙中沉澱出去。
到了早上，風停了，葉凡和林初雪都起了床，等來到把蓋子掀開，兩人同時露出了興奮的神情！
經過一夜的勁風吹蕩和控水，這些綠豆澱粉基本已經乾透，等太陽出來之後，又曬了一會便徹底乾了。
葉凡把乾透結塊的綠豆澱粉重新敲打，變成了細膩至極的粉末，林初雪十分好奇，用手輕輕地撫摸著。
喃喃地說道：“這個就是粉絲呀？好細致，不枉咱們費了一場工夫。”
李陽不由得啞然失笑：“媳婦兒，這粉絲還沒開始做呢，前兩天我就做好了模具，咱這就開乾！”
“這粉絲的名字我都想好了，就叫龍須絲！”
這三個字剛一出口，林初雪嚇得臉色大變，上前就用手捂住了葉凡的嘴！