趁著煮飯的時間，他將製作方便麵需要用到的用具從頭到尾梳理了一遍，有的直接用，沒有的就發揮想象製作出來或者利用替代品……
等煮好飯的時候，工具基本已經準備齊全。
隨後他熱好了從飯館帶回來的飯盒——一份香噴噴的紅燒肉，再炒上一個大白菜，就急著招呼妹妹吃飯飯。
而且在何雨柱有意引導下，晚飯僅僅花了不到十五分鐘，明顯比平時快了不少。
因為妹妹暫時還沒犯困，何雨柱隻好讓她坐在椅子上做個‘小監工’。
先將瓜子油分彆倒入兩個鍋裡熱著，隨後何雨柱就著手開始和麵，三十斤麵粉被他分成了五份，每份加入了十顆雞蛋，適量的鹽巴以及經過篩選過的秘製調料粉。
緊接著何雨柱直接化身成了忙碌達人……
將和好的麵團碾壓成薄片再用刀切成均勻的細麵條，隨後將細麵條等量分成一份份的，每一份都調整成為餅狀，之後再將其放到鍋裡的熱油中炸製——
鍋裡的油溫控製在了一個適度的範圍之內，炸麵之時，似乎僅僅隻是脫水炸熟，每一批餅狀細麵條從下鍋開始到酥脆起鍋大概需要十分鐘……
一鍋一次可以炸十份餅狀麵條，兩個鍋一次可以炸製二十份~
炸乾水分之後再將之撈到專門的漏網上瀝出多餘的油水，一份份香噴噴的餅狀方便麵就這樣新鮮出爐了。
何雨柱‘全負荷運轉’，再加上‘雙鍋齊下’，炮製起炸餅狀方便麵來仿佛流水線一樣！
大約花了一個半鐘就將三十斤麵粉加五十顆雞蛋和好的六份麵團製成了三百份方便麵。
取來一塊製好的方便麵，掰了一些放進嘴裡嚼了嚼……香！脆！
還真彆說，味道跟記憶中的方便麵差不多……
當何雨柱準備分一些給妹妹當零食之時，發現妹妹不知什麼時候已經靠在椅背上睡著了。
於是，他連忙躡手躡腳地將妹妹抱到房間放到床上安置好之後，才再次回到廚房。
將鍋裡的油用另外一口小鍋給盛了起來，準備用來來做菜，反正炸過麵的油也不臟。
當何雨柱將鍋裡的油和漏網下收集的集中起來，發現十五升的油最終隻剩下大概兩三升的樣子，明顯炸麵還是挺費油的。
方便麵的‘主料’製好了之後，還差配料。
何雨柱計劃根據自己的秘製調料配置一個調料味精，再製作一些蔬菜乾顆粒，還有一些牛肉乾顆粒。
先製作好了調料味精和牛肉乾顆粒之後。
何雨柱又取來一個破鐵鍋，鋪上一層細小的鵝卵石，然後將剁好的胡蘿卜、大蔥、大白菜混合蔬菜顆粒鋪在鵝卵石上麵。
灶台裡在加入適當的柴火……那些蔬菜顆粒就這樣被慢慢地加熱被烘乾，而且最後烘乾的蔬菜乾還不會糊，就連菜葉子上的顏色都能儘可能的保持著。
炮製蔬菜乾顆粒工序是所有工序中花費時間最長的，直到到深夜，何雨柱才將想要製作的份量統統烘乾水分製作成了成品蔬菜乾顆粒。
也就在這時，除了將其打包包裝這道工序，製作方便麵的所有工作已經完成。
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