幾人兵分兩路,顧衍他們去後院搭驢棚,顧王氏母女二人則進了廚屋。
二郎和閨女今天去市集賣山貨,還買了米麵回來。
顧王氏原本打算過幾天再上市集買的,沒想到這倆孩子如此貼心。
剛剛拿回來的第一時間,顧衍已經把買回來的米麵分彆放進了廚屋的米缸和麵缸裡了,滿滿倆缸子,可以吃上好一段時間了。
搭驢棚沒那麼快,顧王氏征求了顧卿芝的意見,決定做些包子饅頭。
把麵發上,又泡了些香菇,她便拿起籃子去後院摘了些白菜,前天閨女他們買回來的肉還剩一些,她準備做個白菜肉餡和香菇白菜餡的包子,再蒸上一些饅頭。
顧卿芝則打了水將顧衍采回來的草藥清洗乾淨,放了水在大鐵鍋裡熬了滿滿一鍋水,等放涼了再拿給那頭病驢喝,可以稍微緩解一下它的症狀。
她煮好草藥後,便溜達去後院,打算看看哥哥和兩個堂哥的驢棚搭得如何了。
來到後院一看,三個半大少年乾得熱火朝天。
哥哥在砍青竹,兩個堂哥一個砍木頭打樁,一個在和泥準備做棚頂。
她看了會兒,似乎沒有自己的用武之地,便又回了廚屋。
看見阿娘在弄包子餡,顧卿芝一時插不上手,便打算將在市集上買的牛肉處理一下。
“阿娘,教我做牛肉乾唄。”
其實現在的顧卿芝是會做牛肉乾的,但卻是前世顧母教她的。
說起這個做牛肉乾的方子,還是前世顧母教她之後,顧卿芝自己又調整了一下配方,沒想到做出來的牛肉乾口感出乎意料的好。
顧王氏溫和地看著她,閨女想學,那便學吧,隻要她樂意。
在顧王氏的指導下,顧卿芝取出牛肉,清洗乾淨後,留了一小半出來,其它的切成條,取出香料先醃製上。
當然,是偷偷用了她改良後的配方。
她想
好了,這次的牛肉乾做了如果家裡人滿意,她便告訴阿娘是她無意中亂試的結果,之後再試試豬肉乾、雞肉乾、兔肉乾那些。
弄完這些,她便過去幫顧母包包子了。
這是顧卿芝今生第一次做包子,當然,前世的她已經是個廚房小能手了。
隻是嘛,肯定還是不能一下子就表現得很行的,她先試著包了一個很醜的包子,幾個之後,顧卿芝手下的包子越包越好看,胖乎乎的漂亮極了。
顧王氏都忍不住誇她,“沒想到我閨女的手這麼巧呢,包的包子真好看。”
顧卿芝喜滋滋的。
當然,她沒忘記前世的自己學會包這樣漂亮的包子學了多久,沒有什麼是能一蹴而就的。
包子和饅頭做好,顧王氏便將這些上鍋蒸了,一共蒸了兩大鍋。
另外,她又做了雜糧粥,炒了兩個小菜,晚上就吃這些了。
等飯菜做好,顧王氏就讓顧卿芝去後院喊人先吃飯。
顧卿芝到了後院一看,驢棚竟然已經搭好了,他們正在做收尾呢。
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