當晚,一家人圍坐在一起打量著新鮮出爐的菜品,這些的菜式林開雲可是想了很久的,早就將這些菜譜之類的寫了幾大頁,就等著這一刻了。
今晚楊溪草帶著三嬸、李嫂子在灶房忙活了一下午,做了番茄丸子湯、辣椒炒雞蛋、小炒肉、糖漬番茄、燒椒皮蛋、口水雞、藤椒雞、冒烤鴨、麻辣魚塊。
這次還請了大伯和三爺爺一家,一起支了3張桌子。當初本來還想要他們一起種這些東西,沒想到到最後自家都不夠,沒辦法隻能明年再說了。至於紅薯、土豆他們倒是沒什麼興趣,當初聽他說是飽腹的東西,就不感興趣了,也是如今大家生活好了,不愁吃喝對他們可不是沒興趣嘛,這就是好日子過慣了,過不了差日子了。
對此,林開雲也無所謂,想做就做,他倒是想吃粗糧。
期待地看著大家的反應,可惜隻看到大家麵麵相覷的樣子,果然還是不敢下筷,林開宏看了看他,咽了咽口水“大哥,我先來?”
本來應該長輩先動筷的,如今大家不敢做那吃螃蟹的第一人,他先吃也沒關係。
林開雲接過他的碗親自舀了碗番茄丸子,“你還小,怕受不住,先喝碗湯吧。”
說完將碗遞給他。
看著大家都盯著自己看,林開宏低頭趕緊喝上一口。嗯。。。酸酸的味道,不是醋的酸味,就很自然的感覺,還能吃到裡麵的小蝦米,這些是林開雲之前帶回來,再咬上一口肉丸,鮮嫩多汁,好吃!
“大哥,這個好好吃啊!”
話剛落,就見大家開始動筷了,林開雲也趕緊朝自己心心戀戀的涼拌雞夾去。他都想多久了,之前收到辣椒後一直沒想起來,主要東西不多,忙著做火鍋去了,做的一點辣椒油那是舍不得浪費一點,還是後來收到辣椒才開始做起來,不過家裡到時第一次做口水雞。麻辣鮮香,土雞又有嚼勁,真好吃。
“這辣椒真是夠味,比茱萸可好多了!”林老頭最先發表評價。
“就是就是,而且這番茄酸酸甜甜的,口感真好。”林老太也笑著附和道。
“是啊,這燒椒皮蛋味道和之前我們吃的味道可不一樣,這新鮮的辣椒做出來很下飯。”林老大一邊說一邊不忘朝小炒肉夾去。
看到家人喜歡,林開雲心裡暗自高興。他決定明天一早就去找表弟商量合作事宜,還得製定一份詳細的供貨計劃,剛開始肯定沒那麼多人買。同時,還有火鍋底料的配方,如今番茄有了,酸湯味也該製作起來,火鍋店也裝修差不多了,他們也該將火鍋底料炒起來了。其他宣傳之類的也該做好充分的準備。
第二日一早一大家子就帶著人往地裡開始采摘起來,東林離縣城可不近,可趕不上午餐,還是多采點下午送去,明日做上就行了。
回來之前就跟王家談好了,到時直接送過去就行。
。。。。。。
王家這邊自從和林開雲商量之後,就吩咐好了。收到他的這些菜譜,大廚一看就知道怎麼做。都不是很複雜的東西,不過對主家拿過來的這些菜譜仔細數了數,就有二十多道,也不知道公子哪裡找來的,直接就給了他。