聽到此話，林開雲才放下心來，就怕時間太趕了，找不到合適的人做飯。
楊溪草聽著他們的話，默默想想食材，這肉怕都得幾十斤，還有知州大人要來，那些人都要安排飯吧。“開雲，知州大人要來，你看看要準備些什麼，我們好提前安排，他要帶多少人？隻吃午餐還是要吃晚餐？”
林老頭聽了這話，也開了口“對，這些都要算好，不然不好給廚子說啊。”
這。。。這。。。沒說啊。他也不能問啊，難道要問張知州：張大人，你們什麼時候來，有多少人，我好準備開火。這肯定不能說啊。
林老頭看著他那樣子就知道他不知道了，稍顯渾濁的雙眼中透著安撫，“行了，你小孩子，哪裡能懂這些，這大人的事情咱們也不好問。這樣吧，我看咱養的豬也有100多斤了，咱們殺上一頭。”
如今生活水平飆升，剩菜剩飯喂豬可不心疼，豬都長得不錯。先殺上一頭，去買肉還要花錢呢。
林開雲笑道:“家有一老如有一寶，爺爺、奶奶聽你們安排準沒錯。”
林老太哈哈大笑起來，真是個活寶！“殺上兩頭，今年豬喂得多，我們放開了吃。”
林開雲瞪圓了臉，這是不服輸啊！你說殺一頭，我也要殺一頭。
默默在心裡給她點了個讚。
林大伯反複確認過之後，就昭告全村了，對於林家二房的紅薯大家可都瞅著呢？玉米比水稻收獲還大，這紅薯萬一還是一樣那還了得。這個年頭雖不像以前那般難過，但是這一年比一年冷，莊稼收成可不咋的。有了這兩個吃食那一家人吃飽飯完全沒問題。
再說他家那辣椒、番茄他們可是看著的，那酒樓裡賣得可貴了。這兩樣東西肯定也不便宜，要不是聽說知府大人要拿走推廣，不知道多少人會偷摸著去挖上一些。
如今要開挖的消息一出來，不少村裡人就報名了。村裡本來也不大，現存僅也就三十多戶，最後的決定是每家出兩人也就差不多了。
等到開挖當日，殺豬匠一早就來了，得殺好趕到中午做飯，聽說知州老爺還要來。可得早點收拾出來。
古代的豬可沒經過什麼品種改良之類的，就是一般的農村土豬,生長速度慢，體型也不大,不過是如今林家吃食好些，油水多些，如今才十月。這兩頭生豬稱下來也有兩百四十斤，算算一頭差不多120多斤，怪不得林老頭舍得現在殺，要知道以前喂到臘月也就差不多這個體重。
殺豬匠殺完之後幫著收拾,楊溪草帶著幾個嬸娘一同給廚子打著下手。
在農村，過年才殺豬,聽說林家今日殺豬，不少村裡人都跑來看，還好是在院子外麵殺的，不然恐怕還有不少人得爬到樹上。如今吃不上肉的人是大把的，就像以前聽說吃肉林開雲便咽口水一樣。
一塊肥肉在鍋裡輕輕抹一抹，有點油氣就行了，可以從年初吃到年尾。這些都是林老太告訴他的，還好他來的時候有了菜籽油，雖然產量小，還是有油氣啊。
林開雲出門的時候，還聽人群裡有人說：這林家就是能耐,這沒到過年就殺豬了，還殺兩頭。真沒這樣闊氣的。