道奇Charger的心臟是426Hem引擎,最大功率425馬力,最大扭矩664Nm,喬安娜這丫頭上路後就顯得比較瘋狂了,腳底下油門一踩,道奇車立刻開始了狂飆,轟鳴的引擎聲引得路人紛紛側目,萬幸這一段路程沒有警察,不然喬安娜的駕照能不能抱住還是一個問題。
因為兩人都還沒有吃飯所以喬安娜把車先開到了一間中國餐廳,“這裡的左宗棠雞和李鴻章雜碎十分的地道一起嘗嘗的吧。”
陳鈺聽到這兩個菜名哭笑不得,其實左宗棠雞和李鴻章雜碎根本就不是中國菜,左宗棠雞是標準的美式菜,把大塊雞肉錘鬆,炸完後用西式甜醬入味,湖南人1970年以前從沒聽過這道菜。
李鴻章雜碎這道菜就更離譜了,李鴻章雜碎在美國流行了一百多年,冰箱裡有什麼殘羹剩菜拿來大火快炒,上麵再蓋個煎蛋,好了,一碗李鴻章雜碎就成了。1896年李鴻章遊曆美國,喜歡到當地的中餐館進膳。當地一些美國人打聽李鴻章吃的食品,中餐館店主難以回答,便說是“雜碎”,於是“李鴻章雜碎”名聲大嘈,風行全美,這就是這道菜的來曆了。
陳鈺看喬安娜興致盎然不好說明隻能跟著她走進了中餐館,坐下後陳鈺拿起菜單看了看,點了一份宮保雞丁和剁椒魚頭,喬安娜點的自然是那兩道偽中國菜,然後陳鈺再點了一份三鮮湯,兩個人四菜一湯剛剛好。
在服務員記號菜名準備下去的時候陳鈺突然開口用普通話說道:“小姐,請告訴廚房要做正宗的川味宮保雞丁和湘味剁椒魚頭,彆用糊弄洋鬼子的做法來做菜,不然我可是吃完了不給錢的哦。”
服務員小妹被陳鈺突然帶湘南省口音的普通話給嚇了一跳,用心記下後對她點了點頭表示知道了才離開。
喬安娜好奇的問道:“你剛才說了些什麼?”
陳鈺微笑回答道:“沒什麼,隻不過叫廚師幫我在點的菜裡麵放點辣椒而已,我喜歡吃辣。”
“goodjob,我也喜歡吃辣的,等會我一定要好好的嘗嘗。”喬安娜拿著兩隻筷子揮舞著表示她已經等不及要品嘗美味了。
陳鈺臉上笑眯眯的但心裡卻很陰暗的想道:“等會吃過之後有你哭的時候。”
廚房的動作很快四菜一湯很快就被端了上來,陳鈺看了看宮保雞丁和剁椒魚頭的顏色又聞了聞,讚賞的點了點頭味道很正宗,沒有把自己當成洋鬼子來糊弄。
“為了我們的重逢乾杯。”
喬安娜叫了一瓶紅酒,給兩人倒上以後舉杯說出祝詞和陳鈺的酒杯輕輕碰了一下接著一口喝掉,她倒的酒不多也就五分之一的樣子,陳鈺也毫無困難的乾了。
喝完酒之後喬安娜迫不及待的把筷子伸向了剁椒魚頭,夾起一塊魚肉丟進嘴裡,咀嚼了一會後臉色突變,捂著嘴想要吐但是又不敢吐,勉強把嘴裡超辣的魚肉咽下去以後立刻端起酒杯用紅酒漱口,然後吐出粉紅色的小舌頭不停的用手扇風,還含含糊糊的喊著好辣好辣。
“哈哈哈……。”陳鈺被她的動作給逗笑了,喬安娜不高興的瞪了她一眼說道:“哼,這道菜超級辣,我就不相信你也行。”
陳鈺笑著在喬安娜的目光中夾起一大塊魚肉放進了嘴裡,咀嚼的時候臉上全是享受的表情,這道剁椒魚頭做的很符合她的口味,至於喬安娜所說的超級辣味,彆忘記了她可是湘南省人,哪裡會怕辣,就怕不夠辣。
見陳鈺一塊接一塊的把魚肉吃掉,喬安娜就知道自己上她的當了,幽怨的看了她一眼,不知死活的把筷子又伸向了宮保雞丁,這道菜她以前吃過在印象中並不辣,而結果卻是……。
“唔,水……水……快給我水!”
喬安娜接過陳鈺倒給她的水一口氣咕咚咕咚的一口喝的精光。
“哈……好辣,為什麼連宮保雞丁也這麼辣,以前我吃的時候一點辣味都沒有?難道……是因為你剛才和服務員說的那些話有關係?”喬安娜菜沒吃兩口就已經被辣的先灌了一肚子的水,笑的陳鈺肚子都疼了。
好不容易止住笑後陳鈺解釋道:“確實有關係,剛才我對服務生說要廚房做真正的中國菜,而不是來到西方後經過改良符合西方人口味的菜,你剛才吃的味道就是正宗宮保雞丁和剁椒魚頭的味道,感覺怎麼樣?”
喬安娜的額頭已經開始冒汗了,再喝了一口水之後再次把筷子伸向了魚頭,“感覺很刺激,剛開始感覺很辣很不習慣,但是之後就覺得辣味和魚肉的味道混在一起變成了一種很奇特的美味,現在忍不住還想再吃一塊,唔,好辣,好辣。”
這一頓飯陳鈺吃的很舒心,喬安娜則是吃一口魚肉喝一口水,吃一口雞肉喝一口湯,完全沉浸在了真正的中華美食之中快樂並著痛。