“都讓開,讓我看看有什麼好東西!”阿滿聽說原野終於出關了,一路火花帶閃電,直接衝回了家。
她這段時間可是夠辛苦的,原野除了供應水解用稀鹽酸以外,把醬油作坊相關的所有事都扔給了她,什麼擴建場地,壘灶買柴,運料煮料,派貨收錢,管理人手,全都是她在操心,他倒是一天到晚都悶在實驗室裡。
對此,她當然……沒什麼意見,畢竟她又不傻,原野上次閉關之後就弄出了暴利醬油,這次她猜應該也是賺錢的買賣,為此多辛勞一些,她倒也心甘情願。
現在成果出來了,她很期待,扔下手頭上的事一路衝回家,把已經在看熱鬨的阿清和彌生都趕到一邊,自己搶到原野身邊C位,看看他在乾什麼。
原野當然是在做菜了,他已經受夠了“煮”和“烤”這兩種單調且原始的烹飪方式,在平底鍋、大鐵鍋之類廚具終於到位後,已經迫不及待想吃點可口的東西。
他用鹽開了鍋,去了鐵鍋異味和火氣,然後仔細清洗兩遍後,上火熱鍋倒一點調和油,再以薑絲熗鍋出味,又將之前用精鹽、味精(海帶提取)以及醋汁醃好的魚放到鍋中,在滋滋作響中以鍋鏟輕翻,慢慢煎至兩麵金黃,最後再放入蔥花培味出鍋。
於是,一道他家鄉的家常小菜蔥花煎魚就做好了。
呃,他以前是個單身狗,倒是會做飯,但水平嘛……也就這樣了,隻會做這些簡單的小菜。
不過他嗅著這道家常小菜散出來的微微焦香,內心仍然十分滿意,感覺這是他個人的一小步,卻是穿越生活的一大步。
當然,他忙了那麼久,也不可能隻是為了煎條魚。他又架起大鍋,倒入大量的油加熱,把事先用蛋清、麵糊包裹的雞塊,先慢炸一遍鎖汁,又提高油溫後快炸一遍酥脆。
於是,另一道家常小菜乾炸雞塊就做好了。
他心滿意足地看了兩眼,長長吐出一口濁氣,轉頭望向彌生,期待地問道:“你學會了嗎?”
彌生眨了眨眼,麵露遲疑之色,不太敢說她沒看明白,最後隻能硬著頭皮道:“我學會了。”
原野了解她的性格,知道自己心急了,馬上道:“沒事,回頭我再和你仔細說說,但以後大家吃飯的問題就由你來解決了!多嘗試,不要害怕,浪費些東西也沒關係,隻要能做的好吃就行,千萬不要像以前一樣,什麼東西都放到一起煮一起燉。”
他的廚藝也就那樣了,也不覺得自己有時間和精力整天泡在廚房,感覺還是培養個專業廚師比較好,而他把所有人盤算了一遍,目前能讓他放心的也就彌生一個人了,所以哪怕她年紀還小,這個艱巨的任務也隻能交給她了——慢慢來,就算彌生一開始做得很難吃他也不會多說什麼,凡事都有個過程嘛,想來頂多鑽研一年,打敗食堂大媽該沒什麼問題。
都穿越了,能吃上食堂大媽的飯他就知足了,沒有更高要求。
彌生聽說他還要細教,馬上放下心來,對能學一門新手藝也非常期待,用力點頭,表示以後就這麼把飯菜都煎炸給他吃。
原野又衝她笑了笑以示鼓勵,然後搓搓手,準備再來個蛋炒飯,而阿滿擠在他身邊看了一陣子,有些莫名其妙。原野會做飯她倒不奇怪,很多下級武士也窮得很,天天自己煮粥烤芋頭吃,那原野會點料理手藝也沒什麼,隻是……這和她想的不一樣啊,她還以為又開發出什麼能大把撈錢的新產品。
她皺起豆豆眉,奇怪道:“你在乾什麼?你把事情都扔給我,在你那個不準人進的破屋子裡憋了這麼多天,就是想做點吃的?你也太閒了吧?”
原野微微一笑,也不多解釋,看乾炸雞塊溫度正好,又撒了點花椒粉,然後夾起一塊就往她嘴裡塞。
阿滿也沒躲,雞肉嘛,沒什麼好躲的,她一口就把雞塊咬進了嘴裡,微微一嚼……
嗯……
呃……
好嫩啊,鮮嫩多汁但外表卻酥脆酥脆的,舌尖還有點麻麻的,口感很好,還有一種很香的油脂香味,以前真還從來沒嘗過這種滋味。
這還是她人生中第一次吃到油炸食品,畢竟她以前連大米都吃不起,不可能弄這麼大一鍋油專為炸點雞塊,更不可能知道怎麼才能把幾種油調配到一起還能配出香味,而她天性好動,這世上沒什麼能比油炸食品更適合她這種人了,隻嚼了幾口就有點被俘虜了。