第六十一章 再試菜(2 / 2)

薛青青挑眉一笑:“老掌櫃,您試試就知道了,味道好不好吃我可不敢說,這個肯定是要您說好那才是好。”

聽見她這話,老掌櫃哈哈大笑:“好好,那就我說了算。”

他說著,張嘴把那一筷子的酸辣粉放進了嘴巴裡頭,隨後他眼睛一亮,加快了手中的動作。

吃了幾口酸辣粉之後,他要轉戰向涼皮而去,涼皮試過了之後,又轉戰向一旁的小酥肉和酸菜燉粉條。

等他全部將菜都試了一遍之後,他的肚子也混了個囫圇飽,他放下筷子,拿帕子擦了擦嘴角,這才看著笑盈盈地看著薛青青。

“小娘子,我可算知道你為什麼一定要用一用我的廚房了。”

薛青青聽見這話有些不好意思的點了點頭:

“一個是因為這些東西在家中做了不好拿來,另外一個也是因為我家裡頭的食材沒有這麼齊全。老掌櫃,您看如何?這幾道菜還滿意嗎?”

“滿意,滿意,真不錯!”

老掌櫃說著,伸手指了指麵前的排骨燉粉條:

“你這個東西口感極好,吸儘了排骨的那股子香味,口味實在是好極了,你這東西到底是什麼?快說來與我聽聽。

還有這個叫什麼涼皮,涼皮對吧?還有這個酸酸辣辣的也很開胃,這兩樣東西最是適合現在夏天吃不過了,不錯,不錯!”

聽見老掌櫃肯定的這話,薛青青心中也鬆了一口氣。

畢竟這東西成本極高,她想要的價格也很高,她還真的有些擔心這東西老掌櫃並不喜歡,所以她賣不出去呢。

現如今老掌櫃喜歡,那是再合適不過了,他她指著那排骨燉粉條道:

“這個東西叫粉條,也就是這個。然後這個東西是涼皮,這個東西是酸辣粉。

還有這個,老掌櫃,您剛剛還沒試

這個吧!這個小酥肉您可吃出了跟其他時候您油炸的肉有什麼區彆了?”

薛青青一邊說著一邊從自己旁邊的竹筐裡頭把這幾樣東西的原材料拿了出來,又指著小酥肉問老掌櫃。

剛剛老掌櫃幾樣東西都說了,就獨獨沒有說這個小酥肉,她自然是要問問的,畢竟這澱粉也是她主要要賣的一樣東西。

見到她如此,老掌櫃笑了笑,這才道:

“不不不,你說的這個小酥肉我剛剛是吃了的,怎麼說呢,你炸的這肉確實有些特彆,吃起來口感更嫩,色澤也更金黃,更吸引人食欲。

小娘子,你就直接說吧,這東西怎麼做的?還有你今的這什麼粉條,粉皮什麼的,都給我開個價,我對這些東西很有興趣,在價錢方麵,自然不會虧待了你的。”

聽見老掌櫃肯定的答複,薛青青心中又鬆一口氣,又從背簍之中掏出了那布包包著的澱粉,對著老掌櫃道:

“老掌櫃,這個叫澱粉,也就是用來包裹這小酥肉的東西,您現在可以叫您的大廚來拿一些澱粉進去,試做另一種做法。”

你是天才,一秒記住:(www.biquzw789.com),網址

上一頁 書頁/目錄 下一章