這天,林粵生坐在店鋪後廚,翻閱最近的顧客評價。係統也適時跳出提示:“任務觸發:探索生態供應鏈,提升食材競爭力。獎勵:嶺南經典菜譜‘五柳炸蛋’。”
“生態供應鏈?”林粵生喃喃道,“看來是時候換個思路了。”
第二天清晨,林粵生決定親自前往郊區,探訪當地農戶,尋找更優質的食材。助手小張也自告奮勇同行:“師傅,我開車送你吧,這些事不能拖。”
兩人很快來到郊區的一個小村莊,村裡的一位農戶老黃早就因種植綠色蔬菜和散養土雞聞名,但一直缺乏穩定的銷路。老黃的農場就在村外一片山坡上,視野開闊,空氣清新,雞群在草地上自由奔跑,幾隻還撲騰著翅膀飛上了樹枝。
“黃叔,這些雞看著真精神。”林粵生笑著寒暄,“您種的菜也特彆有名,咱們能不能聊聊合作?”
老黃對林粵生的來意頗感興趣,熱情地帶他參觀了農場。一路上,他詳細介紹了農場的特色:“我們這兒的菜不用化肥,全是用堆肥培育的,雞呢每天喂的是稻穀和玉米,喝的是山泉水。這些東西雖然成本高,但吃的人多說味道好。”
聽完介紹,林粵生心裡對這些食材的品質有了底。他親手摘了一顆白菜葉嘗了嘗,口感清甜、爽脆,完全不同於市場上那些速成品的味道。
不過,老黃也提到一個問題:“我們農場產量不算多,特彆是雞,每個月出欄也就兩三百隻,能不能滿足你們的需求,還得再商量。”
林粵生認真思考後說道:“黃叔,這樣吧,咱們先試著合作一批,我可以幫您改進生產效率,咱們一起把規模做起來。”
回到店裡,林粵生打開係統查看任務進展。“任務進度:20%。是否激活新功能‘供應鏈分析’?”
林粵生毫不猶豫地點擊確認。瞬間,係統彈出一份詳儘的農產品供應鏈優化方案,甚至包括如何通過改進飼養技術、提高農作物產量等建議。
更讓他驚喜的是,係統還提示他可以通過生態食材的賣點大力宣傳,吸引那些追求健康生活的年輕消費者。
幾天後,第一批老黃農場的食材送到了林記。林粵生親自下廚,用這些食材製作了幾道經典早茶點心。
當廚房裡彌漫出蝦餃和叉燒包的香氣時,助手小張第一個湊了過來:“師傅,這味道比之前的蝦餃更鮮!”
林粵生將一盤菜心和一盤白灼雞端到前廳,讓店裡的老顧客試吃。
“喲,這個菜心怎麼這麼甜?還有這雞,肉質好像更嫩了。”幾位顧客邊吃邊讚不絕口。
短短半小時內,試吃的顧客都給出了極高的評價。
林粵生決定借此機會,推出“生態係列早茶”新菜單,並通過傳單和社交媒體大力宣傳其“生態食材、綠色健康”的特色。
宣傳剛一推出,就吸引了大量顧客嘗鮮。尤其是年輕消費者,他們對“綠色、無添加”理念格外感興趣,紛紛到店打卡拍照,將林記的生態菜品上傳到社交平台。
隨著菜品銷量不斷攀升,林粵生終於鬆了一口氣。但很快,他發現天香樓也注意到了林記的變化,並試圖搶占生態食材供應商。
天香樓老板李振東立刻派人聯係老黃,開出比林記更高的采購價,試圖挖走供應鏈。
“粵生,天香樓的人找我了,”老黃打電話告知林粵生,“他們出的價確實誘人,但我還是願意跟你合作。”
林粵生感激不已,但也意識到單靠老黃一家,遠不足以支撐林記未來的擴張。他迅速調整策略,通過係統的供應鏈分析功能,聯係了周邊其他幾家農場,一方麵拓展食材來源,另一方麵還建立了一個供應商聯盟,共同抵禦天香樓的惡性競爭。
幾個月後,林記生態係列的銷售額再創新高。新引入的生態菜品成為顧客爭相購買的熱點,而天香樓因為未能成功模仿,隻得繼續以高價菜為主,逐漸失去了部分顧客的青睞。
係統提示音再次響起:“任務完成,獎勵嶺南經典菜譜‘五柳炸蛋’。”
林粵生打開菜譜,欣喜地發現這是一道簡單卻極具創意的菜肴。他知道,這不僅是一次任務的完成,更是林記品牌邁向高端的開始。
“生態食材隻是第一步。”林粵生看著手中的菜譜,自信地說道,“接下來,我們還要更進一步,把林記的早茶模式推向全市,甚至全省!”