研討會後的幾天,“林記快點”的生意再次出現了明顯增長。消費者對品牌的認可度持續提升,每到飯點,外賣單幾乎爆滿。然而,在看似風平浪靜的表麵下,“早鮮到”背後的資本集團卻已經準備發起一場反擊戰。
“這個‘林記快點’,越來越有壓製我們的趨勢了。”某高層在會議上咬牙說道,“我們的市場份額已經被壓縮了5%。繼續這樣下去,不到半年,我們就要退出深圳市場!”
資本集團的負責人冷冷說道:“急什麼?這一局,還沒到結束的時候。我們隻需要用一些非常規手段,就可以讓他們陷入困境。”
“非常規手段?”另一人不解。
負責人露出一絲詭笑,拋出兩條策略:
1.?惡性壓價:將部分外賣產品直接以成本價甚至低於成本的方式出售,搶奪市場份額。
2.?輿論抹黑:通過雇傭水軍在社交平台和社區廣泛散布“林記快點”的負麵消息,包括菜品質量、衛生問題等。
“用最低的價格擊垮他們的利潤線,再用負麵輿論摧毀他們的口碑。”負責人手指輕點桌麵,“到時候,就算顧客喜歡,也不敢再下單。”
全場陷入短暫的沉默,但隨即每個人都露出冷笑,“林記快點,這次你們絕對逃不過了。”
兩天後,“林記快點”的訂單量突然下降了20%。不少老顧客打電話到店裡投訴,表示在社交平台上看到有人爆料他們的食材存放不當,甚至有視頻顯示後廚存在衛生問題。
“老板,有人誣陷我們!”店長焦急地跑進辦公室,將手機遞給林粵生。
視頻中,一個穿著外賣製服的男子“揭露”了“林記快點”的“內幕”,內容包括低價購入劣質食材、不定期清洗後廚等。雖然視頻模糊,但引發了許多不明真相的消費者恐慌。
更讓人頭疼的是,“早鮮到”直接推出了一款超低價的商務套餐,價格幾乎比“林記快點”低了30%。消費者在比較之下,很快被吸引過去。
“怎麼辦?這次情況比上次還嚴重。”葉婉婷焦慮地說道,“不僅口碑受損,顧客也被低價搶走了。”
林粵生坐在會議桌旁,表情比以往更加冷靜。他輕輕敲著桌麵,目光掃過每一位員工。
“大家記住一件事,”他沉聲說道,“我們現在需要的不是抱怨,而是行動。第一,馬上組織公關團隊,澄清不實謠言,並邀請食品監管部門現場檢查;第二,針對低價競爭,我們可以推出限時優惠套餐,但絕不盲目跟風壓價。”
他轉向葉婉婷,“你和葉嵐一起,準備一份關於後廚運營的報道,重點突出我們的高標準衛生和質量把控,讓顧客看到真實的我們。”
最後,他看向所有人,“不要讓惡意競爭動搖我們的信心。‘林記快點’能走到今天,不是靠壓價,也不是靠謠言,而是靠真材實料和用心服務。相信我,顧客會看得見的。”
林粵生的話點燃了團隊的士氣。大家紛紛行動起來,各司其職。
與此同時,顧清歡從商會內部得知了“早鮮到”背後的操作。她在行業內幾次調查中發現,這場競爭並不單純是品牌之間的較量,而是資本在試圖通過惡性手段整合市場。
“早鮮到”的做法不僅影響了“林記快點”,也讓其他中小型餐飲企業感到不安。
“如果繼續縱容下去,這種惡性競爭遲早會摧毀整個市場生態。”顧清歡心中暗自決定。
她找到了商會會長,詳細彙報了“早鮮到”的行為。會長聽後點頭說道:“清歡,你負責準備一份完整的材料,我會聯係市場監管部門,商會也會聯合其他企業一起施壓,不能讓這種行為繼續下去。”
“林記快點”很快通過官方渠道發布了一係列公關聲明,並邀請了權威的食品監管部門現場檢查,檢查結果顯示店內衛生條件完全合格,並且所有食材來源均符合行業標準。
更重要的是,葉嵐的深度報道以“一個廚房的真心”為主題,通過細致的文字和生動的圖片展現了“林記快點”的幕後運營。文中詳細描繪了林粵生如何從食材采購到後廚管理、從團隊培訓到服務細節,每一步都力求做到極致的過程。
文章一經發布,迅速在報紙和社區內引發熱議。消費者紛紛留言表示支持,甚至不少老顧客主動發帖澄清。
另一邊,顧清歡聯合商會通過法律手段對“早鮮到”資本集團提起調查,監管部門介入後,發現其惡性壓價行為已嚴重擾亂市場秩序。
最終,“早鮮到”被罰款,並被要求暫停營業整頓。資本集團雖然心有不甘,但也不得不暫時偃旗息鼓。
當一切塵埃落定,林粵生終於鬆了一口氣。就在這時,熟悉的係統提示音響起:
任務完成:品牌危機管理
獎勵:營銷戰略技能
技能效果:提升市場競爭力,掌握多樣化營銷策略。
林粵生感到自己的思路更加清晰,關於如何製定長期發展計劃和應對突發危機,都有了更明確的方向。
夜晚的辦公室裡,林粵生站在窗前,看著深圳的萬家燈火。葉婉婷走進來,輕聲問道:“老板,接下來怎麼打算?”
林粵生微微一笑,“贏了這場戰鬥,不代表戰爭結束。深圳隻是開始,接下來,我們要做的是,把‘林記快點’的模式帶到更多的城市,讓更多人知道什麼是真正的用心經營。”
葉婉婷眼中閃過一絲崇敬,“好,我們一定會做到的!”
林粵生轉頭看向窗外,眼神中充滿了信心與期待:“下一步,擴張市場,打響我們的品牌。這一次,我們隻許贏!”