從超市回一號彆墅這一路上,鄭羽凡那嘴就跟機關槍似的,嘚吧嘚個沒完,一個勁兒地安撫家裡那幫被嚇得不輕的人。
“哎呀媽呀!都彆害怕啦!有俺鄭羽凡在這兒呢,那些小兔崽子要是再敢來瞎搗亂,俺就削他們,讓他們知道知道俺的厲害,看看馬王爺到底有幾隻眼。”
彭傲霜拍拍胸口,還在後怕呢,嘟囔著:“哎呀媽呀,還好有你啊,羽凡。你可真是咱家的大柱子,關鍵時候老硬實了。”
鄭芸也緩過神來了,扯著大嗓門喊。
“哥,你可太牛叉了,不過以後可彆讓咱再碰上這倒黴事兒了啊。俺可不想再體驗一把心跳加速,那感覺就跟坐過山車似的,老刺激了。”
一家人七嘴八舌的,這心情才慢慢好起來。
一進彆墅,那客廳,老寬敞老亮堂了,布置得老典雅老溫馨了。
再穿過客廳,那廚房,現代化設施老全乎了,正眼巴巴盼著主人來露一手呢。
鄭羽凡精神頭十足,係上圍裙就往廚房鑽,心裡美壞了:“嘿嘿,俺今天非得給家人整一頓超級豐盛的美食,讓他們好好感受感受俺的愛。俺就跟那大廚界的超級大明星似的,馬上就要閃亮登場嘍。”
那模樣,活脫脫像要在世界大舞台上發光發熱的大明星。
廚房裡“叮當”“劈裡啪啦”響個不停,那動靜,就跟過年放鞭炮似的,老熱鬨了。
燈光下,鄭羽凡那眼神,老專注了,就跟瞄準獵物的獵人似的,熟練地擺弄著食材。
窗外,蛐蛐在草叢裡歡快地唱歌,好像在喊:“加油!加油!”
鄭羽凡心裡暗暗發誓:“俺一定要把每道菜都做得老棒了,讓家人吃得嘴都合不上。俺就不信了,憑俺這手藝,還征服不了他們的胃?”
鄭羽凡一邊切菜,一邊想起小時候和家人一起吃苦的日子,心裡老感慨了:“現在日子好了,俺必須讓家人過上神仙似的日子。俺可不能忘本,得讓家人知道,咱這日子是越過越紅火。”
彭傲霜在旁邊幫忙洗菜,好奇地問:“羽凡,這佛跳牆咋做才能這麼香呢?”
鄭羽凡笑著耐心解釋,那模樣就像個老有經驗的大廚在傳授秘籍。
鄭芸也湊過來,眼睛直勾勾地盯著鍋裡的美食,就跟餓狼盯著肥羊似的,老迫不及待了,就盼著快點出鍋呢。
你看那澳洲龍蝦,在他手裡一轉眼就被收拾得乾乾淨淨。蝦肉晶瑩剔透,就跟閃閃發光的大寶石似的,老誘人了。
他拿著鋒利的剪刀,沿著龍蝦的脊背輕輕一剪,動作老熟練了,就跟“庖丁解牛——遊刃有餘”似的。
神戶牛肉被切成薄得跟紙似的均勻薄片,紋理老清楚了,那真是“精雕細琢出精品”,就跟精心打造的藝術品似的。
他先把牛肉擱在案板上,用手指輕輕一按,感受著肉質的紋理和彈性,然後慢慢落刀,每一刀都老精準了,就跟在進行一場精細的雕刻似的。
法國鬆露被切成細絲,那香氣,老迷人了,讓人聞了就流口水,正所謂“聞香下馬,知味停車”。
他小心翼翼地捧著鬆露,就跟捧著價值連城的大寶貝似的,輕輕地用刀切割,那細致的動作,就跟在舉行一場神聖的儀式似的。
再說那文思豆腐,這可是一道老考驗刀工的菜了。
鄭羽凡先把嫩豆腐切成薄片,每一刀都老小心了,就跟在豆腐上繡花似的。
他屏氣凝神,全神貫注,眼睛死死盯著豆腐,心裡想:“俺可不能搞砸了,一定要成功。俺要是失敗了,那可丟老大人了。”
手中的刀輕輕落下,豆腐片薄得都快透明了。接著切成細絲,這過程得心細得跟頭發絲似的,手穩得跟秤砣似的。
他手指輕輕按壓著豆腐,刀在豆腐間靈活穿梭,每一刀都老精準了,豆腐絲入水不散,就跟纖細的銀絲似的,老厲害了,讓人拍案叫絕。
這道菜非得有“隻要功夫深,鐵杵磨成針”的耐心和毅力不可。
而佛跳牆的製作更是講究得不行。鄭羽凡先把鮑魚、海參、魚翅這些珍貴的食材精心處理,再用高湯小火慢慢燉。