魏東來的國字臉上有點訕色，不知道是凍得，還是不善這種言語。
“那我就不跟兩位哥哥客氣啦，忙完進屋坐坐，我去泡好茶葉，剛拿回來的特供茶，咱嘗嘗味道。”
回到屋裡，那三爺正在跟營造廠的師傅攀談。
老京城的這批遺老遺少其實都有些本事。
隻是每個人掌握的本事不係統，很隨性。
那瑛寧肚子裡的知識挺駁雜，木匠活也能跟人家專業師傅侃上幾句。
“前門老牛那小子好這個，我屋裡還有一件他捯飭的羅漢椅呢……”
營造廠的師傅估計也是跟那瑛寧類似的情況，聊起誰家誰家頭頭是道。
“南頭院子裡有個老何……嗯，那小子忒不務正業，當初媳婦剛進門，就偷摸跟家裡廚娘生了娃，還順便學了一手譚家菜……”
“哦，你說的是七爺家的外房老大吧，我聽說早兩年被嚇跑了，據說去了津門，走前倆孩子一個沒帶，倒是帶了個趙家墳那片兒的寡婦……”
“上回我去給一戶人家裝櫃子，遇見過那個大小子，在鴻賓樓跟蔡師傅學藝呢。”
“他爹譚家菜的手藝不知道繼承了多少，這又去了鴻賓樓，也算是博采眾家之長了。”
倆身份歪楞但心紅影正的倆人聊得興起，有種渾然忘我的架勢。
“一大爺，喝口茶，關師傅，您也來嘗嘗？”
“我先把活乾完，你們喝，你們喝。”
營造廠的師傅們忒敬業了。
唐根生覺得這種品質不應該有好些年的斷層，該堅持下去。
可惜他不在其位不謀其政，隻能望之唏噓。
“根生呐，住在咱院子裡，要是有啥事兒儘管來找我，好賴我也是在這宅院裡住了大半輩子，這一片老街坊們都挺熟…
…”
那三爺興許是想到了什麼，沒再跟關師傅繼續閒聊，坐到八仙桌品茶，還跟唐根生拉關係。
語氣裡的討好很表象化。
“好勒，一大爺，那以後要是遇著事兒，我肯定麻煩您。”
“好，這就好。這就好。唔，這茶~……”
那三爺咂摸咂摸嘴，混濁的眼球亮了。
“太平尖兒？根生，這，起碼也是一品啊，你從哪兒搞來的。”
“一個朋友送的。”
唐根生自然沒法說是趁乘客有分量，從儲備貨物裡截留的吧。
沒想到一大爺那瑛寧嘴還挺叼，一口就抿出來了。
“可惜，可惜嘍啊~”
“一大爺，怎麼個說法？”
唐根生拱手問。
“這要是用琉璃杯衝泡，用直型的那種，能看到茶葉在水裡緩慢的舒展，而且你這水也不成，溫度更是亂折騰，哪能剛燒開就直接衝，白瞎了這麼好的茶葉啊。唉~”
那三爺一副心疼的表情。
太平尖兒茶，又叫太平猴魁，是綠茶類尖茶。
依著一大爺那瑛寧的說法，要用九成熱水泡茶，第一次衝泡不要加水太多，等茶葉舒展開，再加第二次開水，等幾分鐘，待茶湯溫度差不多時品飲……
“……品的時候也不要一次性全部都喝掉，剩下三分之一左右，再繼續衝泡，三泡、四泡口感最佳，那味兒，嘖嘖……”
“一大爺，還得是您，講究。”
唐根生豎起大拇指。
他是真心誇讚，但也是暗自搖頭。
沉浸此道如此專業，看他身子骨還算硬朗，再過十來年，又如何扛的過去？
棉簾子再次掀開，劉利昆和魏東來走進來。
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