做糖醋裡脊的要訣是一定要先把裡脊肉拍暈。
再灌半勺料酒,將其迷醉。
趁它迷糊,給它造謠,塞進蔥薑和蛋清的床上。
然後——
用它跟蔥薑和蛋清沆瀣一氣的證據狠狠拿捏它。
一邊拿捏,一邊給它丟澱粉。
讓它們徹底攪合在一起,讓它百口莫辯。
隻能喊冤跳進油鍋。
這樣炸出來的裡脊肉才更有味道,也更勁道。
因為千錘百煉和千刀萬剮都是一種曆練。
下油鍋也是。
油炸之後會厚臉皮,就會墮落,也自然而然就會變色。
黃色。
黃透了的日子會很鹹,所以生活要加點甜。
雞精編製的大皮鞭啪啪生抽,抽久了變老抽。
蠔到出油,加水咕嘟。
收汁,盛盤。
一盤子菜香四溢,簡直把鍋蓋頭給饞完犢子了。
跨院外麵,劉家嬸子又開始了日常打罵小兔崽子。
好像這次還加了東廂房的魏家嬸子。
糖醋裡脊得有多好吃,才能讓這群孩子默契的合夥犯眾怒。
鍋蓋頭乖巧的洗手,聽話的坐到八仙桌前,邊流口水邊盯著桌上的那盤糖醋裡脊看。
恨不得把一整盤肉菜都刻到瞳孔上。
唐根生把鋁鍋放爐子上,悶上雪白雪白的千層戧麵大饅頭。
林靜則是回了中院家裡。
為了節省時間,她先回去把家明的被窩鋪好,吃罷了就送他回去睡。
實在是不想在這方麵耽擱時間。
唐根生的時間有限。
她自身的迫不及待。
都督促她不得不這般精打細算。
….…
三點半剛過。
林靜顧不得穿衣服,就被唐根生托著溫軟的腳掌送上了拔步床的二層。
屋外李棟的聲音,打斷了唐根生倚著床頭享受林靜同誌的口蜜腹劍。
好在唐根生在第二波結束後,又穿上了秋衣毛衫,現在隻需要蹬上褲子就能出門迎接。
唾液殺菌,也無需再過多清洗。
“這個點,在睡覺?”
李棟狐疑的看了看唐根生,視線又越過他,看向裡間屋的方向。
穿著毛線褲迎賓的主家,李棟不是頭一回遇上,但這個時辰的,還真沒有。
“今晚要上班,提前補個覺。”
唐根生麵不改色心照跳,撒謊不眨眼,都不帶心律不齊的。
“哦,是啊,我說呢,大白天的,睡哪門子覺啊,忘記你們鐵路工作時間跟我們不一樣了。”
李棟笑了兩聲,輕鬆放過這個話題。
“錢你收好,我也沒啥大事,不著急用。”
“坐下喝會兒茶吧,中午才燒的熱水,我泡一壺。”
“彆介,我這還有事兒呢,就順路過來一趟,也省的打擾你補覺。”
李棟直接往外麵走。
唐根生一手抓著錢,一邊跟著李棟掀棉簾子往外麵送,小天井裡被李棟攔下。
“穿這樣就彆出去啦,省的讓人誤會。”
唐根生便在月亮門附近停住腳步。
自己這樣子倒也不怕什麼。
要是待會兒瞅見嫂子林靜從屋裡出來……
樂子就大發了。
無憑無據確實沒關係,但讓院子裡其他人家心生嫌隙的情況,唐根生知道長此以往肯定避免不了。
但還是希望多拖一會兒是一會兒。
唐根生回到屋裡。
想了一下,把屋門又重新插上。
把外間屋的窗簾也給拉上。
自己晚上上班,現在補覺。
眼皮子薄,睡覺見不得光不也正常嘛。
來到裡間屋。
林靜坐在拔步床二層,兩條筆直雪白的小腿在空中蕩秋千。本站域名已經更換為()?。請牢記。