“剛剛那是你們餐車長啊，看著年紀不大。”
李文靜看似無意的問。
悄無聲息的談論到女兒偷摸溜出去找到後廚見麵的廚子身上。
“跟我一般大，媽我跟你說，他可聰明了，茶爐管子滋米飯就是他的主意。”
“就因為這個就當上餐車長了？這鐵道餐車的任命還挺兒戲。”
“怎麼說兒戲呢。人家之前可是萃華樓的大廚，據說一出師就掌4號灶。”
李苗苗其實不知道掌4號灶有什麼特殊，不懂人家行內人的規矩。
但語氣卻顯得很推崇。
態度很明確：這就是一件很驕傲的事情。
李文靜聽到‘萃華樓’三個字，臉色卻陡然變了。
下意識還頓住腳步。
扭頭，看向女兒：“他姓唐？”
語氣莫名的冷淡。
李苗苗不明所以，但下意識提心吊膽。
畏畏縮縮的小聲開始解釋：“他叫唐根生，我們都習慣喊他唐老大……”
說完，像是又擔心媽媽有什麼不好的想法，慌忙繼續補充。
“他做飯可厲害了，西餐也拿手……媽，真的，不信待會兒你嘗嘗……”
卻不知李文靜看似表麵平靜之下，心中卻已然暗流洶湧。
唐家……那個小兒子嗎？
寧可錯殺一千，也不放過一個。
李文靜心底默默有了決定。
跟陳家二小子結親家這件事兒，也要往後放放。
趁著聚餐吃飯，要找機會談一談。
不能放任李苗苗繼續和姓唐的廚子再待在一個工作組裡了。
或許這個決定不合張東祿的心意，但李文靜還是決定要這麼做。
即便消耗一份人情也不心疼。
私人恩怨，必須如此。
否則她過不去自己心頭的那道坎。
旁邊李苗苗還在不停地誇讚唐老大在餐車組的運籌帷幄，遊刃有餘。
可聽在媽媽李文靜耳中，女兒的碎碎念卻仿佛變成了喋喋不休。
讓她心煩意亂。
“好了，彆說這些了，吃了飯你先跟叔叔嬸嬸他們走，我還有事要辦，晚飯不用等我和你爸了，到時候我們直接去機場彙合，他明早還有個會……”
果然。
李苗苗在聽到爸媽才回來就又要離開回魔都的消息，心情頓時變差了很多。
活躍的氣氛也消失掉。
“喔，知道了。”
李文靜感受到女兒挽著自己的手臂緊了些，也是有些惆悵和感慨。
拍了拍李苗苗的手背。
母女二人已經來到了宴會廳門口，多餘的話自然也不好再繼續說。
李文靜自己有自己的難處。
曾愛過張東祿，嫁給了張東祿，現在依附張東祿，卻不代表兩人身份地位的平等。
表麵和諧的背後，有著截然不同的一麵。
李文靜沒法跟女兒們說。
很多時候，她也隻能不斷後退，放棄自己的諸多念頭，追隨並貫徹丈夫的意願。
女兒們隨母姓是這樣，結交陳家攀親家也是這樣。
甚至連秀秀……
李文靜也是沒辦法。
怪她當初底子臟了，洗刷不乾淨，離開丈夫張東祿，她自身難保。
現在也隻能走一步看一步。
不管女兒們體諒與否，也都隻能被迫成為張東祿和李文靜的工具。
心理上，或許便是李雙雙，也都是棄子了吧。
……
大戶人家的3號廚房裡。
唐根生接到通知，開始準備席麵。
燕窩、魚翅、魚唇、翅唇，四壓桌先上。
這是傳統家廚席麵的講究。
鍋灶起猛火。
三個灶眼同時進行。
唐根生有這個底氣，對這種一心三用的能力駕輕就熟。
外行人看他行雲流水，隻會覺得他瀟灑之極。
內行人大概率會歎為觀止，甚至驚掉下巴。
一心三用，不僅僅是三個灶眼來回忙活。
火候的掌控，需要分毫必爭，每個鍋灶掐時讀秒要不帶差錯。
記錯了食材，判斷錯了火候，都不算掌握了一心三用的能力。
唐根生穿越至今，也還是第一次施展這門‘絕技’。
嗯，足可以載入史冊，稱之為絕技了。
他在餐車試過一心二用。
掌握兩個灶眼在何大明和劉學軍看來，雖然很佩服，但菜品沒有品鑒，不以為質量沒有下降。
即便是沒有降低，也隻是感慨唐根生青出於藍罷了。
畢竟一心二用的技巧，曲大廚最有發言權。
但，一心三用……
加一個灶眼，難度可不是增加三分之一。
可以說是十數倍，甚至數十倍的難度疊加。
唐根生就覺得自己沒問題。
他一開始淺嘗輒止，一心二用炒菜，另一個用於焯水備料。
但嘗試過後，竟然覺得沒什麼壓力。
便打算分配一下對火候要求不那麼精密也不太容易出錯的菜品，嘗試了一下。
沒一點壓力。
然後便是食材能夠容忍多次消耗的……
也沒什麼壓力。
彆說小師侄了，唐根生自己都差點維持不住平淡的外殼。
他他嬢的太激動了。
穿越福利接憧而至，太他喵爽歪歪了。
剛才些許的不快和鬱悶隨著唐根生耍將起來而消弭殆儘。
手藝是自己的。
手藝越棒，底氣越壯。
走到哪兒就都不怕餓肚子。
唐根生在灶台前有條不紊的忙碌。
豬肚、大腸焯水。
心情鬆弛的唐根生忍耐了好幾下，才最終決定去掉大腸本來的味道。
放棄了整蠱那個叫援朝小青年的念頭。
技能加了點，心態有點飄。
連大戶人家的震懾力，也像是變小了。
大腸衝洗乾淨。
豬肚洗刷乾淨。
倒點料酒，來半勺花雕。
起鍋燒油，做一道溜三樣。
油爆雙脆待會兒單獨做。
唐根生沒飄到連13秒就要起鍋的油爆雙脆也敢一心三用的地步。
魚丸需要用刀剁成餡兒，比較累人。
唐根生剛才莫名被嘲諷，心情沒那麼好。
於是全家福就免了吧。
改成海雜拌。
海帶酥雞和糖醋排骨也要擱在最後。
葷素扣肉、五彩丸子、軟溜肉片包括元寶肉都可以。
上菜順序問題好解決，提前做好擱在籠屜最上層就行。
保溫還能持續入味。
燴蝦仁的食材擺好。
乾炸帶魚的二遍油不著急過。
唐根生又做了一道焦溜鬆花，大份菜，分四個6寸小盤。
這道菜算是一個節點。
接下來，便是大件和葷素炒菜起上桌的環節了。
之後，籠屜裡的菜便被陸續端上去。
唐根生手下不停，腦子裡提前碼好的菜
單一樣樣從他的鍋鏟下出爐。
小師侄看的目不暇接。
不像是在看人做飯，而像是在觀賞藝術。
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