這是1955年農曆年底的最後一趟單程車次。
這一批工作人員將會在年底駛離京城，踩著破五的過年尾巴回來。
各崗位人員都是自願擔任這一光榮又艱巨任務的先進職工。
因為大家懂得奉獻，用自己的背井離鄉換來同事們的闔家團聚。
乘務組人員銳減。
乘客卻並不少。
越是臨近年根，車票越不好搶。
但年末最後一趟車次，票價有很人性化的波動。
好多人寧可用遲回一兩天來交易省一點錢。
餐車組依舊是忙的。
食客少了一點，但菜量需求量一如既往。
但三個廚子變成了一個，比例拉大了好幾倍。
後廚隻有唐根生一個，顯得廚房都大了不少。
沒那麼擁擠了。
唐根生在發車前就淘米，煮米，等米煮半熟再拿去滋熟。
王璿王大姐負責卡座接待和張羅。
她愛人以家屬的身份陪伴左右，不用車票，還能跟著吃喝。
但人家也不白占便宜。
跑後廚來搭把手。
彆說，切菜當個幫廚也能應付。
就是火車一直在動，新手一不注意就會切傷了手。
王大哥就是如此。
西紅柿切十字刀，趕上火車突然一晃悠，刀劃出去，切了指甲蓋。
雖然沒切到肉，可指甲蓋位置有點靠後，用指甲剪修一修，也得不舒服兩天。
“王大哥，廚房裡我自己來就行了。你去外麵幫王姐吧，傳傳菜單，端端飯菜之類的……”
王大哥笑著應了：“平常總是聽還以為挺簡單的事情，現在自己上手，才知道真做起來可比普通飯店後廚難多了。”
“倒也不至於，習慣也就好了。我們都跑這麼多趟了，說實話，什麼時候大晃幾下，恨不得都能摸個七七八八……”
“謔，難怪呢，這就叫肌肉記憶吧？”
王璿丈夫看來文學造詣不俗，還懂肌肉記憶呢。
“王大哥，你幫我把後邊那個灶打開，上麵的炒鍋也拿下來。”
“這個灶嗎？”
“靠茶爐邊的那個。”
“三個灶啊，能忙得過來不？”
王大哥很有興趣，也很驚奇。
“我師父姓曲，萃華樓的大師傅，一聽您就不是我們這行的，不然肯定不會這麼問。”
唐根生就是隨口瞎說。
他師父最頂峰時期，也不敢說一人三個灶，菜品隨便選。
都是有固定模板的。
甚至色香味兒某一方麵還得略微打折。
唐根生這個可完全不同。
菜式碰著哪個算哪個。
輪到哪口鍋就用哪個灶。
這壓根就不是一個層級的好嗎？
唐根生敢這麼理直氣壯的忽悠王大哥，才真的是欺負王璿丈夫不懂廚行內情呢。
但彆的不說。
唐根生一旦耍開，一個人在後廚三個灶台上指揮若定，遊刃有餘。
火焰翻騰，食材在炒鍋內跳躍。
讓旁人看到了，確實有種極致的廚藝之美。
王璿王大姐掀開布簾來端菜。
近處有等待的食客看到，立刻抻脖子探進來，隨後布簾就被撩著沒放下。
大廚唐根生操作三口灶，三個炒鍋，一次性出三盤菜，還有精神和餘力跟圍觀的食客聊上兩句。
要知道，很多問題都是食客隨口問，唐根生要是不用心聽，又怎麼回答？
圍觀的人越來越多。
王璿兩口子也不製止。
王大哥也是個有趣的人。
他看了看布簾，乾脆將一側摘下來，讓唐大廚暴露在整個餐車卡座麵前。
這一下，驚為天人的食客更多了。
新年的最後一趟車，製度適當的弱化，人性的光輝和群眾的溫暖進行了一定的升華。
眾人有說有笑。
不知怎麼回事，車廂裡突然就響起了大合唱。
熟悉的旋律高亢嘹亮，還有一個紮著雙麻花辮的姑娘主動站出來打拍子。
唐根生扭頭飛快瞥了一眼。
將後麵炒鍋起灶盛盤，又麻利的接水刷了一下。
放到鍋灶上，又沒忍住再瞥一眼。
覺得背影有些眼熟。
哪裡熟悉呢？
唐根生剁剁剁的切著食材，第二口鍋顛勺，舀了半勺食鹽，再顛勺，起灶盛盤。
“王姐，菜好了。”
身後灶油熱，抓了早就備好的蔥花，薑片和蒜末丟進去。
唐根生再次給一號灶顛勺。
每一口鍋的時間都在唐根生的大腦裡。
精準的把控，合理的
分配。
唐根生上一世最輝煌的時候，便是如此。
那時他剛剛被植入生物智能芯片。
最強大腦那個節目已經辦不下去了。
很多計算類和記憶類的項目，會被智能芯片的計算機能通關打爆。
而現在，唐根生憑借自身就能實現。
感覺即便是現在，也並沒有讓唐根生感覺到極限。
或許，此時此刻唐根生已經達到發現漫畫植入能力之前的上限了。
可隨後唐根生又有了兩次顯著的提升。
現在他的上限在哪裡。
唐根生自己也不清楚啊。
此時他腦子裡掌控著三口灶，七八種食材和佐料、香料的時間，加起來近二十個分類項。
卻依然能夠同時跟三五個人進行有問有答，還能保持一定的詼諧幽默。
甚至，在所有人都沒有發覺的腦域另一個小區域。
唐根生還在檢索兩條麻花辮指揮唱國歌的姑娘，為什麼有種似曾相識。
然後，第一口炒鍋起灶盛盤。
刷鍋，再放回去。
第三口鍋放入第二份食材。
第二口鍋蔥薑蒜剛爆出香味兒，要放肉了。
第一口鍋剛剛熱起來，唐根生舀半勺油，炒勺鍋上空一抖一頓。
頓的這一下，並不是炒菜流程的計劃內。
是唐根生記憶檢索找到了紮了兩根麻花辮姑娘的背影為什麼似曾相識。
因為，兩根麻花辮的裝扮是唐根生幻想的呀。
現實中根本沒有見過。
之所以似曾相識的這麼真實。
因為唐根生的幻想成了真。
那個紮著兩個麻花辮，主動站出來指揮卡座乘客唱歌的姑娘，就是白天在雙順成衣鋪偶遇卻遺憾錯過的那個姑娘。
竟然……
這麼有緣分啊。
唐根生炒勺一抖一頓。
心裡便立刻湧出了一股股的驚喜。
這絕對是命運給唐根生節日最好的饋贈。
甭管真假，唐根生就當是兩人之間有緣分。
那句話怎麼說來著？
隻要你漂亮，入了我的眼，我們倆就鐵定有緣。
今晚餐車車廂格外熱鬨。
乘客吃完飯各自回去。
餐車組又給這一趟全體乘務組準備了豐盛暖心的宵夜。
臨近車廂的同事抽空自己過來打飯。
大多數乘務組同事都需要王大姐夫婦推著移動售賣車去送一波。
王大哥作為王璿姐的家屬這一趟，能當一個餐車組人頭。
人家真不白坐你這趟車。
唐根生麻利的忙完手頭工作。
他沒有直接返回休息室。
將原定的繼續作畫工作暫且擱置。
唐根生這個決定其實代價很大。本站域名已經更換為()?。請牢記。