接著,中年廚師左手拿起一條乾淨的白色抹布,小心的將整個響螺包裹起來。
右手則拿著一把手掌長的細長廚師刀,隻見中年廚師,左手一扭一轉。
下一刻,一顆散發著熱氣的完整螺肉就被取了出來。
中年廚師用廚師刀剔除掉螺肉中的內臟和雜質後,便將螺肉切成薄片。
隨後,中年廚師打開了另外一個碳爐上麵的白色砂鍋。
隨著砂鍋的蓋子被打開,一股濃鬱的雞湯香味瞬間彌漫在包間裡。
白色砂鍋內是經過長時間燉煮的雞湯。
金黃色的湯麵上,漂浮著一層薄薄的雞油。
湯中還加入了枸杞和黨參,這些藥材不僅增加了湯的營養價值,也為湯增添了一絲藥材的清香。
中年廚師將切成薄片的響螺肉小心翼翼地倒入砂鍋中,隨後便蓋上鍋蓋。
“這道炭烤響螺,搭配我們招牌雞湯,螺肉的鮮美與雞湯的濃鬱完美融合,一定會給兩位帶來難忘的味覺體驗。”
服務員小姐姐微笑著介紹道。
周淳安和薑萌看著眼前的製作過程,聞著不斷傳來的香味,心中都有些期待這道炭烤響螺的味道。
尤其是薑萌,她的眼睛一直盯著砂鍋,似乎已經迫不及待想要品嘗了。
又等待了幾分鐘,中年廚師用漏網將燙好的響螺肉片撈出,然後擺放在提前準備好的盤子中。
“請兩位慢用。”
服務員小姐姐將盤子放在周淳安和薑萌麵前,微笑著說道。
薑萌沒有客氣,立刻拿起筷子夾起一片響螺肉。
響螺肉片的邊緣因為炭烤而略帶一絲焦脆,中間部分則是雪白而鮮嫩,仿佛能掐出水來。
薑萌將螺肉送入口中輕輕咀嚼,瞬間,螺肉的鮮美與雞湯的濃鬱在舌尖交織,形成了一種獨特的風味。
響螺肉的口感緊實而富有彈性,帶著淡淡的炭火香氣和茅台酒的醇厚香味,與濃鬱鮮美的雞湯味道相互交融,形成一種獨特而美妙的味覺體驗。
螺肉不斷在舌尖悅動,讓薑萌不禁陶醉其中。
她的眼睛瞬間睜大,臉上露出驚喜的表情。
“安哥,這個響螺肉片真的好好吃啊!”
薑萌一邊咀嚼著,一邊讚歎道。
周淳安也嘗了一片,螺肉的鮮美與雞湯的香醇確實搭配得天衣無縫,每一口都仿佛在舌尖上跳著華爾茲。
他點頭稱讚:“確實不錯,這裡的廚師對食材的烹飪把控得很到位。”
緊接著,麵包咖喱雞和黑鬆露鮑魚飯也陸續上桌,每道菜都各有特色,無論是口感還是味道都讓人讚不絕口。
麵包咖喱雞的咖喱濃鬱而不膩,麵包吸滿了咖喱的精華,每一口都是滿滿的雞肉肉汁和咖喱濃香。
黑鬆露鮑魚飯則是將黑鬆露的獨特香氣與鮑魚的鮮美完美融合,讓人吃了還想吃。
美食的魔力隨著最後一口黑鬆露鮑魚飯下肚,薑萌滿足地靠在椅背上,臉上露出幸福的笑容。…。。
“安哥,這家私房菜館的菜真的都好好吃啊!”
“每道菜都好有特色,而且味道都好棒!”
周淳安也靠在椅背上,臉上露出滿意的笑容。
“我就說這裡的菜不會讓你失望吧。”
“雖然價格確實比較高,但是味道和食材確實值這個價。”
薑萌連連點頭,她現在完全認同周淳安之前說的那句話。
沒錢才談性價比,有錢隻管享受就是了。
“這麼好吃的菜,偶爾奢侈一下也是值得的。”
吃飽喝足,兩人便返回酒店。
···········
酣戰一夜。
第二天早上,周淳安是被電話吵醒的。
他先是看了一眼時間,好家夥,居然已經早上10點。