李大花把肉買回來了就洗乾淨，去皮，切成一小塊一小塊的，她沒有切很多的肥肉，都是瘦肉的多。
買的時候她就挑了瘦肉多的地方買，彆人當然十分的樂意，甚至還覺得李大花有些傻。
現在很多人都喜歡肥肉，瘦肉沒油水。
因為宋寶萱不喜歡吃肥肉，但是做臘腸沒有肥肉是不好吃的，所以她就加了一些肥肉，這樣臘腸好吃，宋寶萱也不會感覺很膩。
李大花他們這次買了很多的肉，用好幾個大盆來裝，她的盆不夠，還去借了吳燕的盆。
她不僅僅做來給自己家吃的，到時候過年去宋寶萱舅舅那裡，要拿一些去給他們。
還有宋榮容那裡，金師傅那裡，鄭老爺子那裡，李大花都打算拿一些去給他們。
把肉切好，就加上鹽，一點辣椒粉，五香粉等這些配料給它攪拌均勻，然後留它們先醃製一會兒。
宋榮昌則把買回來的腸子給洗乾淨了，還找了兩個塑料瓶，然後把瓶子剪開，做成一個漏鬥的樣子。
然後把瓶蓋的中間掏空，等下腸子穿過去再稍微擰一下，就把腸子給固定住了。
“小寶，幫娘把屋子裡麵的繩子拿出來，還有剪刀。”
“好。”
李大花把繩子剪成一小段一小段的，然後打個結，把它做成一個繩套，等下用來綁灌好的腸子。
吳燕看到李大花她們準備灌腸子就洗乾淨手，過來幫忙。
“娘，我過來給你幫幫忙。”
“行，人多做事快，等下我和你爹在兩邊一起灌肉，你幫忙把兩頭灌下去的肉順一下，免得把腸子給撐爆了。”
“誒，好嘞！”
晚上的很冷，李大花就把前幾天剛買的碳給點上了，放在旁邊，免得太冷了。
“來，咱們開始吧，灌完再吃晚飯。”
“行。”
宋榮昌和李大花往腸子裡使勁灌肉，吳燕就把他們兩頭灌的肉捏到中間，而宋寶萱自然也是有任務的啦。
她去拿了一根針，洗乾淨，觀察已經灌滿肉的腸子哪裡有空氣，有空氣的話，就用針紮上一兩個小洞，把空氣放出去。
不把空氣放出去的話，灌好的腸子烘乾後，會變得很乾癟，一點不好看。
宋寶萱的任務很輕鬆，她邊拿針紮洞，邊用烘糍粑的鐵架在炭火上麵烤肉，這肉真的特彆的香。
宋寶萱把烤好的第一塊肉夾給了李大花吃。