李大花把殺好的雞給宋大力他們了之後,就準備炸酥肉。
現在他們也不是很差錢,索性過年就過得豐盛一些。
李大花也不打算炸多少,夠吃幾天就行了。
宋榮昌也一塊來幫忙,宋寶萱洗乾淨手,也打算一起來炸酥肉,結果被李大花拒絕了。
“小寶,炸酥肉你彆靠近,這油燙著呢,萬一濺到你身上可怎麼辦?你要是做其他的事,娘都同意,但是這個真的太危險了。”
宋榮昌也嚴肅地說。
“閨女你娘說得對,這鍋裡麵都是油,你拿凳子坐在一邊看著就行了,我和你娘很快就能把酥肉給炸好。”
宋寶萱隻能妥協了,她好想長大呀!
“好,爹娘那你們也小心點,彆被油濺到手上了。”
“嗯,放心吧小寶,你娘我熟練著呢!”
宋寶萱坐在旁邊看著宋榮昌和李大花把裹著麵糊的肉塊,用手慢慢的沿著油鍋旁邊放下去,他們的手離鍋裡滾燙的油非常的近了。
不過他們炸酥肉的手非常的穩,把裹著麵糊的肉塊一放進油鍋中,就把手收回來了。
下滿一鍋的後,李大花用漏篩不斷地翻騰著油鍋裡麵的酥肉,宋寶萱和黑芝麻都聞到了酥肉的香味,同時的吞了一下口水。
李大花注意到宋寶萱和黑芝麻的動作,笑著說道。
“你們倆個小饞貓,馬上就可以出鍋了,再等等。”
“都怪娘你的手藝太好了,害我口水都出來了。”
“哈哈!你這個小馬屁精喲!”
“我這個小馬屁精,隻拍娘你的馬屁。”
李大花看著酥肉都浮了起來,而且表麵都變黃了,她就把酥肉給撈了出來,放到旁邊的一個大盆子裡。
不過等下這些酥肉都還要回一次油鍋。
不是因為沒熟,而是為了讓它們變得更黃更好看。
這樣的酥肉拿來招待客人會更加體麵一些,人都是視覺動物,好看的東西能讓人心生愉悅。
黑芝麻一隻不安分的小爪子想伸向盆子裡的酥肉,不過被李大花用筷子給打了回去。
“等涼一些你們再吃,現在酥肉剛出鍋還很燙,彆著急。”
李大花打得並不重,黑芝麻一點疼痛都沒感覺到。
“喵~喵~”老子才不著急。
“你這喵喵叫的,我也不懂你說個啥。”