帶殼毛豆、鹽水花生、椒鹽油炸花生米，這些都是燒烤材料一條街上進貨的熟品，本身就是由加工廠大批量煮熟做好然後裝袋冷藏的，吃的時候直接裝盤就能上桌。
隻有刀拍黃瓜需要現做，不過這個最簡單不過了，趙崢掄起菜刀就是啪啪一陣狂拍，然後各種調味料搞裡頭，用手豁楞豁楞就能分盤上桌。
隨著趕來的人群越來越多，帕梅菈女士帶著坎蒂她們三個女孩，在小廣場上一排排的桌椅間像穿花蝴蝶一般忙碌的幫客人點單。
帕梅菈女士不但耐心的教坎蒂她們，怎麼劃分各自負責的區塊、怎麼給餐桌編號，以防止到時候上錯菜。
還提醒她們要隨時在每桌的賬單上，記錄好客人下單包括加單的菜肴品類，以便於客人結賬的時候好算賬。
這讓沒怎麼接觸過這種大場麵，從而顯得有些混亂的女孩們學到了不少的經驗，應對起客人來也就沒那麼慌張了。
而負責打雜的丹尼爾和奧利弗這兩個小子，除了要將烤好的烤串送到客人桌上，碰到來了客人沒有位置了的情況，還得跑到倉庫搬出備用的桌椅幫忙加桌，滿場飛奔愣是跑了一頭汗。
看著熙熙攘攘擠在小桌上，擼串、哈啤酒、聊的熱火朝天的客人，趙崢滿意的點了點頭，有點國內梓博燒烤迷你版那意思了哈？
拿出紙盤盛了一些，由幾顆帶殼毛豆、幾顆鹽水花生、幾粒油炸花生米、幾小塊刀拍黃瓜，構成的四合一小拚盤出來。…。。