雲靖寧這一走就是三天,林燕娘屋裡已經日夜燒炕,讓屋裡時時暖和著。
雲靖寧又是一大早悄悄走的,向家裡人解釋的任務,又丟給了林燕娘。
林燕娘不好又買羊腿,就說是下雪了,他去鎮上瞧瞧看大哥回關了沒有。
提到了雲家大哥,也就沒人多想,到是冬至將至,要備年肉了。
林家一直有喂豬,若是往年肯定舍不得直接殺年豬,最多就是與彆人家一起分一頭豬,如今卻是打算將兩頭豬都殺了,將肉一邊鮮吃、一邊熏臘肉。
正好這天氣到外頭尋豬草也冷,就等年後再喂了。
林燕娘年後二、三月裡生孩子,到時也要留滿月酒的豬肉,之後要進關、要去京城,家裡自然不好再喂。
一家人圍坐廚房裡吃飯時,就在商量這些事兒了。
林燦和林傑知道明年要跟著姐姐、姐夫去京城見世麵,最近練箭次數減少,練字背書的次數增加了。
夜裡哥倆坐在炕上,共著一張炕桌直接默寫背過的書。
雖然沒去過塾裡上學,但他們在姐姐的教導下,早就能背《三字經》和《百家姓》,最近已將《千字文》全部認完。
姐夫教他們的拳法也很實用,他們感覺最近臨陣應敵拆招的靈敏度也有提升,打起架來更加順手了。
冬至這天北風又起,好在到底沒有再下雪了。
北風吹得積雪仿如平地旋起的飛花,在半空中再洋洋灑灑地刮起一陣兒碎雪雨幕。
隻不過這風景多在山野田園,屋瓦簷下。
冬至殺年豬,這天村裡很多人家都熱鬨地殺起了年豬,有的人家還放起了鞭炮以示吉利。
村裡人都知道今年林平安家要把兩頭豬都殺了,這可是喂了三個多月的豬啊,一頭少說三百多斤呢。
於是便有不殺年豬的人家,早早約定要到他們家分割年豬肉。
原本林平安是打算多留些肉自家邊吃邊熏,今年能過個富足年,沒想到來家裡要定年豬肉的人家還真多……
最後他隻肯讓出半隻豬包括前後兩隻豬腳、一隻豬頭、一對豬耳,分給了三戶人家。
一大早林家院子裡正忙著,過來幫忙的還是幾個獵戶,見雲三還沒回,都驚訝地看向林燕娘。
“不是說這個月不出門嗎?”
“去找他大哥了。”
林燕娘一句話就給解釋了。
殺年豬會找牙祭。
林家沒有什麼地種菜,因而,附近人家過來吃飯,會主動帶些大白菜、白蘿卜什麼的。
林家有乾筍、豆芽,殺了豬後就在院子裡加了一口大鐵鍋,燒著熊熊的火堆,放了一隻豬頭、半鍋豬血,另外豬下水都留著收了起來。
又切了一大塊肉做了半鍋紅燒肉,放了乾辣椒、紅薯粉皮、大白菜在裡邊,再下油煎了一盆豆腐、炒了兩大碗酸豆角肉沫。
就在院子裡擺了張桌,桌上放了菜,人都不在桌邊坐,就端著碗站在院子裡熱鬨地吃起來。
今天二房裡殺年豬,大房那邊也在殺年豬,因而老爺子他們並沒有過來,其他還有幾家人也在殺年豬。