陳鈞一邊乾著活,一邊給林瑤講解著。
反正有這個機會,不如教林瑤做菜,以後他不在家的時候,也能上灶炒倆菜。
林瑤對做飯也挺感興趣,站在一旁認真的聽著。
很快,爐子裡的火旺了起來。
陳鈞起鍋燒油,等油溫熱後煸炒肉片,等肉片出油打卷後盛出來備用。
這個時候鍋不用清洗,直接倒進準備好的作料放進去煸炒,這裡麵的靈魂便是郫縣豆瓣醬,等炒出紅油就可以把剛剛炒好的肉片倒進鍋裡翻炒。
很快,一份誘人的回鍋肉便出鍋了。
不僅味道噴香,菜的品相也極其的誘人。
單單這道菜,林瑤都覺得自己能下兩碗大米飯。
做完這道,陳鈞又做了道雞蛋湯,尖椒肉絲和肉丸湯。
營養覺得杠杠的!
最後又烙了幾個白皮餅,用來充當主食。
沒辦法,今天太忙活了,都沒來得及蒸饅頭。
看著陳鈞做好的飯,林瑤這丫頭饞的都快流口水了。
不止是她,四合院裡的一些人也聞到了這股子香味,一路聞著味來到了後院。
其中就是住在後院的二大爺劉海中。
隻是當他出門的時候,發現有一個人比他還快,那就是同樣住在後院的聾老太太。
這聾老太太其實也是個大饞婆子,看著同樣出門的劉海中,便直接問道:“誰家做飯這麼香,比我傻孫子做的還香。”
劉海中抽了抽鼻子一頓聞,指著陳家說道:“沒跑了,絕對是陳家那小子做的。”
“你放屁!”