膳房總管額森找到瑤令的時候,瑤令正在預備著過些時候去南苑的宮女名冊還有膳食采買單子。
入秋後,康熙預備去南苑行獵,這回打算把小阿哥小公主們都帶去瞧一瞧。
“瑤令姑娘所說的那種大烤箱,我們實在是做不出來。還請姑娘見諒。”
額森道,“禦膳房的規製有限,這都是祖上傳下來的基業,奴才們也不敢擅自改動。”
額森是前朝大小幾個膳房的總管,因禦前這裡還有宮女伺候,因此額森基本上都不會在禦膳房值守,隻會在外朝的膳房常駐。
禦膳房這邊的事務都由膳房太監去他跟前彙報。額森手底下管著大小上百個太監,若果真有什麼事,禦膳房這頭他是能說了算的。
瑤令笑道:“此一回說不能改動。那怎麼要做掛爐的時候,總管大人不出來說不能做呢?”
她要的那個大些的掛爐,還不是禦膳房裡原本沒有的。
額森道:“姑娘怎會不知?那掛爐是為了伺候萬歲爺所做。萬歲爺喜歡,況且也並沒有動了膳房的規製。”
膳房裡原本要做的膳食中便有烤物,一個大掛爐和一個更大的掛爐,都是可以的。
更不要說,康熙原本就喜歡瑤令所做的烤物了。
再給額森一個膽子,額森也不敢攔著呀。
至於烤箱。膳房中隻在一個小角落裡預備了這樣的東西,闔宮上下也沒有那個用這個來做甜點的。
況且瑤令所做的那個東西和原本有的烤箱模樣大相徑庭,額森就不想順著伺候了。
也沒聽說過萬歲爺喜歡呀。
額森想,永和宮那頭傳過話來,娘娘心裡忌憚瑤令。
他本來也不喜瑤令乾涉禦膳房的種種,便正好趁著這個機會名正言順的發作。
“那這烤箱若也是萬歲爺喜歡呢?”瑤令笑眯眯地問。
她在禦膳房裡折騰了這麼久,幾乎把禦膳房當成了自己的地盤在那邊盤算。
這個額森忍到現在才跳出來找了這麼個借口卡她,也真是挺能忍耐的。
不隻是烏雅·額森忍不住了,連帶著他的孫女,永和宮的主位德嬪娘娘,也忍不住了吧?
額森也笑道:“可奴才們也沒有接到萬歲爺的聖諭呀。萬歲爺沒說喜歡,奴才們也不敢擅動。這要是違背了萬歲爺的心意,那可是要掉腦袋的。”
瑤令含笑道:“總管大人怕掉腦袋嗎?”
額森道:“姑娘這話說的,難道姑娘不怕?”
“怕啊。”瑤令笑眯眯地道,“那就不做了吧。”
額森沒想到瑤令這麼聽勸,倒是叫他後頭的話沒了發揮的餘地,噎了片刻,倒是他自己將瑤令叫住了。
“奴才們不敢擅自改動規製,可若姑娘實在需要,不若奴才叫他們多加幾個烤箱的灶,供姑娘閒來消遣?”
額森和善道,“姑娘常做的那幾樣烤物,闔宮的主子們都喜歡,偏偏奴才們掌握不好具體的火候和調料的配置,總要勞動姑娘辛苦,我是想,不若姑娘將技藝分享出來,奴才們也都是很願意替姑娘一同侍奉主子娘娘們喜歡的?”
“姑娘以為如何?”
瑤令都能將食方給了宜妃,再拿出來分享給禦膳房也沒什麼不可以的。
她既這樣在宮中收買人心,若將東西拿出來,換來百十來個太監的感恩戴德,她難道還能不願意?
這樣伶俐鑽營的人,額森這些年見多了。
瑤令瞧著額森與德嬪有那麼些相似的眉眼,心想,真不愧是親爺孫。
她根本不買賬:“總管大人幾個灶就想換我的獨家配方,這買賣我做不了。”
這是當真以為烏雅氏一族要抬旗,從此不做包衣奴才了,這就抖起來了?
額森望著瑤令遠去的背影啐了一口,什麼東西,不和他一樣麼,都是奴才罷了。
回去就叫兔崽子們好好研究她的東西,他還就不信了,沒有這丫頭,他們這些人自己就做不出來了?
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三阿哥最惦記瑤令說的小蛋糕。可是等了好些時日都沒有等到。
他在榮嬪這裡念叨沒有結果,榮嬪和瑤令素無交集,自然不會貿然和禦前的人親近。
三阿哥等不及,他實在太喜歡在慈寧宮吃到的奶糕了,於是在某一日給康熙請安的時候,他就找康熙要小蛋糕吃。
康熙轉頭就問瑤令:“你答應了要做的,怎麼都這麼久了,還不給三阿哥做小蛋糕?”
三阿哥怕自己一個人的力量不夠,還跟著說:“還有四弟五弟,都要吃。”
瑤令忙無奈道:“萬歲爺,奴才做不了。”
康熙道:“怎麼做不了?難道朕的禦膳房還不是任由你去?”
瑤令說:“奴才所做的小蛋糕,不是能用禦膳房的灶上烤箱做出來的,那個太小了,而且上下不能封閉,會接觸到外頭的空氣和水,一做出來就水分太足了,不能精確控製火候,隻能有個大概的數值。”
康熙道:“那你想要什麼烤箱,你要是能做出來,膳房還能不給你預備?”