李三舅：“也沒什麼事。”然後眼神左右瞄了下。
吳掌櫃多聰明的人啊，“來，我們到樓上聊，正好跟你說下後麵供貨的問題。小棠再泡壺茶和拿兩盤點心上來。”
“誒，馬上來。”
吳掌櫃把人領到貴客房隔壁的包間。
李三舅給雙方介紹一下後直接說明來意：“吳掌櫃，我姐這幾天搗鼓出一種新吃食，您見多識廣，所以想拿來給您看看。”
吳掌櫃眼睛一亮：“快拿來看下”
楊大山從背簍裡拿出來一小包臘腸，其實他帶了一大包另加兩小包，小包的一包給李家試吃，一包就是拿來酒樓試菜的。
打開油紙包，隻見幾根一掌長的東西，看不出是什麼東西：“楊兄弟，這是什麼。”
楊大山：“我們叫臘腸，不知道掌櫃的有沒有聽過。”
“我聽過臘肉，鹵大腸，沒聽說過臘腸。”吳掌櫃一臉好奇。“這個要怎麼吃。”
楊大山：“可以蒸著吃，炒著吃。”
李三舅：“要不讓我妹妹做一份出來您試一下？”
吳掌櫃：“再好不過了，那就辛苦楊兄弟了。”
然後行人來到後廚叫來一個主廚大潘，“這裡的東西你們儘管用，沒有的儘管問大潘。”
李三舅抱著小草姑娘，楊大山燒火，李氏主理。
酒樓的配料很齊全，在閨女的指點下，李氏很快就做出兩個菜，一個蒸的一個炒的。
等菜上桌，吳掌櫃和小草姑娘都同時用力吸氣，可惜小草姑娘吃點心都吃飽了。吳掌櫃迫不及待地拿起筷子試了一段蒸的，一口咬下去那包裹在腸衣裡麵的汁水瞬間衝擊著味蕾，那感著——好吃。
然後再試臘腸炒的，味道杠杠的。
“吳掌櫃，什麼東西這麼香。”包間門被人從外麵推開。