煮餃子,吃餃子是最快的午食,還是提前包好的餃子,那就更快了。
楊老太都沒讓眾人等李氏和楊大山兩人就先吃了,給他們留了一些在鍋裡溫著。等吃過午食休息了一會,大家就開始動手了。
因為昨天做過,又是這麼簡單,他們就按照小草兒說的方法,把材料一一準備好。
小草兒讓阿枝倒入之前準備好的油脂加熱,叫鐵頭等油脂加熱到一定溫度時就慢慢加入之前煮好的竹葉水,並不斷攪拌。
“鐵頭哥,加竹葉水的時候一定要小心,以免濺出來傷到人。”
“知道了,我會小心的。”
因為多了竹葉水的原故,那油脂、竹葉水、草木灰水的比例就要把握好。
小草兒在旁邊看著鐵頭把加入竹葉水的油脂攪拌得差不多了,就對狗蛋說:“狗蛋哥,你把另一邊沉澱好的草木灰水也慢慢倒了進來,也是要小心,熱油遇到水就會濺出來,很容易傷到人,你們以後做也要注意,最好有防護帽子和衣服之類的就好了。”
“到時候我們自己拿塊布巾把臉包住就可以了。”劉芳說。
“是呀,拿布把臉包,這樣就不怕了。”狗蛋說。
“也隻能這樣了。萬一真的被油濺到了,馬上用清水衝,不斷地用水衝,知道嗎?”
幾人都一同點說知道了。
在前世,大家都知道的常識,在古代可就沒有什麼人知道,我也不太想解釋,幸好你們幾個也不多問。
防護麵罩和防護服我商場裡有,我自己一個人用還好,但是你們用的話我不好給你們解釋它的來源,就像阿奶說的人多嘴雜,既然目前這裡沒有這樣的東西就算了吧,還是彆給自己找麻煩了。
在小草兒的分神間,狗蛋他們輪流繼續攪拌,直到三種材料的混合物慢慢變色還變得濃稠,越濃稠就越難攪拌了。
小草兒收回心神,看了一下他們攪拌的混合物,覺得攪拌得差不多了,就讓他們停下來,“這樣就可以了,將它倒入模具中吧。”
模具都是預先放置在通風良好的地方,等待其自然冷卻凝固。
把全部混合物都倒進模具裡了,大家看著一地都是肥皂模具,心裡有滿滿的成就感。
嗯,小草兒除外,這樣的東西算什麼成就感,姐的成就感跟你們不在同一個點上。
“我們把昨天做的跟今天的分開一下吧,做的時間不一樣,到時出品的時間應該也有差。”鐵頭對狗蛋他們說。
“是的,是應該分開,我們做個記號吧,好認一點。”狗蛋說。
“最好做個架子什麼的,一天放一個或是兩個架子,這樣就不用放了滿地都是了。你們看現在的地上,多做兩次就沒地方落腳了。”劉芳提議道。