“李師傅，火候要掌握好，這個玉竹炒芹菜最重要的就是火候，炒之前呢要記得用滾水焯一遍，進鍋之後爆炒，時間不能長，爆炒之後立馬接小火。”
“玉竹跟芹菜都屬於味甘的藥材，這道菜也有止渴潤肺，降壓利尿的作用，所以在加調料的時候，不要加糖和辣椒。”
秦風說得很細，這也是他自己在大醫秘境中摸索出來的東西。
玉竹炒芹菜很簡單，原材料就這兩樣，但是它的作用卻很豐富。
像西醫說的呼吸係統疾病的患者，幾乎都可以吃這道菜，就是因為又玉竹這個藥材在裡麵。
玉竹本身就有潤心肺的功能，吃這個東西不僅對肺有好處，還能起到滋養皮膚的效果。
肺主皮毛嘛，肺治好了，皮膚自然也就從裡到外清除毒素。
秦風覺得，如果這道菜的功效加上美容的話，隻怕一出來就會被院裡的護士一搶而空。
女人嘛，誰不在乎皮膚。
否則護膚品也不會是暴利行業之一。
秦風對這些玩意不是很了解，不過用中醫的思維來解釋的話，一堆人工製造的化學品整天塗抹在臉上，時間一長，彆說護膚了，不給你毀容都是輕的。
“秦醫生，你嘗嘗看。”
幾分鐘後，李師傅將鍋裡的菜盛到了碗裡，隨即端到秦風麵前讓他品鑒品鑒。
秦風拿起快子試了一下，“嗯，火候還是差了點，玉竹有點老，裡麵的水分流失一些，應該是爆炒的時間長了，再試一次。”
秦風在大醫秘境中練習了幾乎有上百次，光是嘗菜這個能力，他就已經比一般人要強了。
見秦風不滿意，李師傅也不多話，直接把準備好的第二份材料倒進了鍋裡。
經過了四五次的練習之後，李師傅終於是掌握了爆炒的時機，第五次出鍋後的玉竹炒芹菜，已經勉強達到了及格線。
當然，如果沒有秦風教，李師傅就算是練一兩個月，都不見得能夠炒出來。
這學廚師啊，跟學中醫也有相似之處。
有師父帶跟沒師父帶，進步真的是天差地彆。
秦風一邊教一邊吃著晚飯，兜裡的手機卻是在這個時候響了起來。
秦風一看，是院長打來的電話。
“喂，院長。”
電話那頭立刻傳來一陣笑聲，“哈哈哈，秦風，我要給你說聲恭喜啊，你已經進入優秀醫生代表的投票環節了。”
啊？
真進了？
秦風傻眼了。
他覺得以自己之前寫的那份資料，除非是走後門，否則絕對不可能比得過其他醫生的。
“院長，你走後門了？”秦風問道。
朱振華笑容一滯，“呸，你小子這是在侮辱誰呢？就一個優秀醫生代表的投票名額，犯得著走後門？”
“不過為了給你弄這個名額，我可是費了老鼻子勁，還在會上把你治好鄭老的事說出去了。”
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秦風聽到這話，頓時緊張起來，“啊？院長，這事你怎麼能說呢，我沒行醫資格證的啊，萬一……”
朱振華笑罵道，“你擔心個屁啊，這年頭哪個大醫院沒有實習生替部室醫生給病人看病的情況，真要揪這個問題，所有醫院都得被人舉報了。”
“我故意提，一個是跟你爭取機會，另外一個就是告訴衛健委的人，你能治好癌症，你猜猜衛健委知道你的醫術之後，如果有人跟他們舉報你，衛健委是選擇保你，還是選擇查你？”
“有時候一味地藏拙容易適得其反，有什麼本事咱就亮出來，自會有人來護著你，更何況你還是正規中醫大學畢業出來的，不是民間遊醫，你能治好癌症，長的是官方的臉，怕啥？”
聽朱振華這麼一說，秦風頓時鬆了一口氣。
也對。
自己還是過分多慮了！
不過沒證這事還真是有點蛋疼，可偏偏考證這種事，必須得實習一年後才能考，考完加上拿到證書，又是一年。
要是現在能考，秦風絕對上了。
可惜啊，規定就是規定！
他隻能適應！
“院長，投票什麼時候開始？”秦風問。
之前秦風沒抱希望，現在知道自己入圍後，他也有些高興。
出名嘛，誰不喜歡呢？
“很快了，今天已經把名額確定，應該就這兩天的功夫，哦，對了，下個星期市裡會有幾個醫生過來咱們院裡交流問診，他們點名要跟著你，到時候記得給他們露兩手。”朱振華道。
交流問診？
這又是唱的哪一出？
“院長，該不會是因為今天你們開會說了我的事，他們才要過來的吧。”秦風道。
“也不全是吧，每年市裡麵都會組織交流問診，就是派市裡的醫生下來衛生院進行指導，這次因為你的事，交流問診提前了，而且性質也有所變化，他們過來不是來指導的，而是來跟診，也就是跟著你學習。”朱振華道。
呃……
市裡的醫生跑來衛生院找他學習？
光是提及都覺得有些滑稽。