第74章 豬肉脯(2 / 2)

之後他每次做什麼好吃的,都會給牛家送一份過去。

剛喂丫丫吃完米糊,就讓她自已在床上玩,端著碗出來洗,正好看到宋芫回來。

二丫臉上笑出了小梨渦:“哥,帶啥好吃的回來了。”

宋芫把背簍放下來,邊說:“你怎麼老想著吃的,昨天不是剛給你帶了點心回來嗎。”

“還有小餅乾都吃完了?”

二丫一雙烏溜溜的眼睛轉來轉去,視線飄忽不定,顯然是心虛了。

看他心虛的表情,宋芫還有什麼不明白的,他故意板起臉:“今天教你的字都認全了嗎?等會寫給我看看。”

二丫連忙轉移話題:“我好像聽到丫丫哭了,我進去看看。”

便端著沒洗的碗,又跑回了屋裡。

看著她慌不擇路地逃了,宋芫勾起嘴角,拿出一包豬肉脯,給了二林。

叮囑道:“每天隻許她吃三塊,完成了布置的作業才能吃。”

這小丫

頭自製力太差了,不管不行。

二林收到豬肉脯,點點頭:“知道了。”

宋芫看了看他老實的樣子,又說:“有好吃的,你也彆總想留給她,自已也多嘗嘗。”

二林愣怔一瞬,琥珀色的眼眸微微動了動:“好的大哥。”

像二林這種性格也不是一朝一夕就能改變的,宋芫拍拍他的肩膀:“行了,快去燒火,今晚要熬豬油。”

二林便放下掃帚,轉身進了廚房,熟練地生火燒水。

肥豬肉漸漸熬出香味,屋裡頭的二丫終於坐不住,偷偷出來瞄了眼。

“大哥,你又在熬豬油嗎?”

宋芫說:“這次的豬油渣,你可不許再偷吃了。”

上次熬出幾斤豬油渣,一天就被她吃完了,沒過多久就上火了,嘴巴長了幾個燎泡,疼得說話都費勁。

最後還是二林去找張大夫,討了幾包降火的藥,吃下去才好了一些。

“哦。”一聽到不讓偷吃,二丫垮下小臉,頓時怏怏不樂。

這時豬油也快熬好了,宋芫撈起幾塊豬油渣,裝進碗裡,給她:“拿出去吃,彆在裡麵礙手礙腳的。”

二丫飛快接過碗,小臉喜滋滋的說:“大哥你真好。”

小丫頭賊得很,隻有在這時候才會對他露出笑臉。

不過宋芫沒在意,轉頭去撈出豬油渣。

六斤肥肉,差不多熬出了三斤油,出油量沒有豬板油高,不過也差不了很多。

裝了滿滿一大碗豬油渣送去給牛家,回來時碗裡多了把小蔥。

看著剛熬出來的豬油渣,心想,這次總算能吃上豬油渣炒飯了。

還好中午的飯還剩下不少,足夠炒一鍋飯了。

上次熬豬油時,本來就想吃的,還沒來得及做,豬油渣都被二丫偷吃完了。

用小火慢慢煸炒豬油渣,直到變得金黃酥脆,再打兩個雞蛋進去,快速翻炒。

然後將剩飯倒入鍋中,用鏟子將飯粒壓散,讓豬油渣和雞蛋充分混合,使得每一粒米飯都裹上豬油的香氣。

加了點醬油和鹽,快出鍋時,再撒上一把新鮮的蔥花。

完美!

金黃的豬油渣點綴在粒粒分明的米飯間,每一粒米都被油脂包裹著,散發著誘人的香氣。

宋芫不爭氣地咽了咽口水,迅速扒了一口飯。

那獨特的油香瞬間彌漫整個口腔。

香,真香。

米飯吸收了豬油的精華,粒粒油潤而不膩,豬油渣的脆口增添了層次,讓人回味無窮。

吃完飯,宋芫懶洋洋地坐在椅子上,肚子撐的,都不想動彈一下了。

最後還是起來,在院子轉了轉消消食。

直到晚上睡覺前,他才想起來,差點忘了一件事。

他跟何方約好了,明日在小黎村村口見。

想想明天就要一大早起來炸油豆腐,中午還得去小黎村看狗崽。

明天真的好忙啊。

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