第154章 過中秋了(1 / 2)

寒露過後,秋意愈發濃鬱,天氣逐漸變得涼爽宜人。

夜裡,宋芫在院子裡睡到半夜,被一股涼意喚醒,便抱起被子,輕手輕腳地摸回屋裡。

經過整個月的忙碌,宋芫不禁感到一種時空錯亂的錯覺,仿佛忘記了今夕是何年。

這日吃早飯,二林忽然說了句:“大哥,我們今日就出孝期了。”

宋母於二月十三離世,由於宋父宋母相繼去世,一年之內兩次重大的喪事,他們需要再守孝半年。

宋芫細算時間,從宋母離世至今,剛好滿半年。

時間飛逝,宋芫感到一陣恍惚,幾乎記不得這半年是如何度過的。

“那咱們今日就去拜祭爹娘吧。”宋芫說。

二林緩緩說:“好。”

這時,二丫低聲說:“把丫丫也帶上吧,爹還沒見過丫丫呢。”

上次清明祭拜時,丫丫尚小,又染上了風寒,宋芫便沒有帶她去。

如今,丫丫已經九個月大,還已經學會了爬,是時候帶她去見見爹娘了。

宋芫準備好香燭和紙錢,帶著二林和二丫,抱著丫丫,一同前往祭拜宋父宋母。

他們爬上山頭,來到宋父宋母的墓前。幾個月過去,墳前已雜草叢生,顯得有些淒涼。

宋芫抱著丫丫不方便,二林二丫便放下竹籃,主動上前去清理墳前的雜草。

丫丫好奇地睜大了眼睛,四處張望。

宋芫指著兩座墳,輕聲說:“丫丫,那是爹娘。”

丫丫似乎聽懂了,突然發出了一聲:“涼~”

雖然發音不準確,但二丫還是驚喜地問:“大哥,剛剛丫丫是不是開口喊娘了?”

“是吧。”宋芫看著兩座墳,心裡默念,宋爹宋娘,我帶丫丫看你們了,如果你們看到了,一定要保護她健康成長。

拜祭完父母,龍鳳胎們心情都有些低落。

於是宋芫喊上他們一起做月餅,後天便到中秋節了,又是他們出孝期後過的第一個節日,得要好好慶賀一番。

月餅當然是要吃五仁月餅,當年五仁月餅被喊滾出月餅屆時,宋芫氣得睡不著,半夜在網上跟網友爭辯了整整一晚上。

最後、最後不提也罷。

炒過的花生仁,和核桃仁一起搗碎了,加入黑白芝麻、瓜子仁、杏仁,勉強湊齊了“五仁”。

將果仁與糖、豬油和蜂蜜混合,攪拌成顆粒狀的餡料,這才是五仁月餅的靈魂所在。

再用麵粉、糖漿、堿水和豬油混合一起,揉成光滑的麵團。

一切準備就緒,宋芫揚聲喊道:“二林二丫,快來包月餅。”

二丫手指靈巧地將餡料包裹在月餅皮中,隨後,包好的月餅胚在她手中慢慢搓圓。

她突然扭頭,看向二林手上的月餅,大聲嘲笑道:“哥,你搓的月餅餡都快漏出來了。”

二林低頭看著自已手上漏了餡的圓餅,有些窘迫。

宋芫哈哈大笑:“二林你還是來壓模吧。”

二林隻得放下手中漏了陷的月餅,拿起搓圓的月餅胚放入模具中,輕輕一壓,月餅的圖案和形狀便顯現出來。

隨著一塊塊月餅從按壓出來,桌上都快放不下了,宋芫趕緊先烤一爐月餅。

放入麵包窯前,宋芫拿起刷子,在月餅上輕輕刷上一層蛋液,再送入麵包窯裡。

五仁月餅出爐時,金黃色的表皮散發著誘人的光澤,輕輕一碰,酥脆的聲音如同秋日的落葉,清脆悅耳。

月餅的表皮恰到好處地微焦,切開後,飽滿的內餡映入眼簾,鼻尖還能嗅到果仁在烘烤過程中,自然釋放出的油脂香氣。

宋芫先吃為敬,月餅皮薄餡厚,每一口都能感受到堅果的香脆與果仁的細膩。

不知不覺,他就吃下一整塊月餅。

“好吃。”宋芫說。

宋芫把烤好的月餅分給二林二丫:“來嘗嘗你們自已做的月餅。”

二丫捧著月餅,吹涼了,小心翼翼地咬一口,頓時眯起眼睛:“嘿嘿,真好吃。”

二林嘴裡嚼著甜滋滋的五仁餡,也點點頭表示讚同。

兄妹三人忙活一下午,最後烤了五爐月餅出來,送了一些給牛家,還剩下好多。

中秋當天早上,宋芫提著一袋沉甸甸的穀子,輕車熟路地前往大柱叔家,打算借用他們家的石磨和毛驢。

還提上一包剛做的五仁月餅,和幾斤花生當做謝禮。

大柱叔熟練地將穀子均勻地撒在磨盤上。

然後揮著鞭子,毛驢就推著磨緩緩轉起了圈,隨著磨盤的轉動,糙米如細沙般落下。

磨出來的還隻是糙米,回去要再舂一遍,才變成白米。

稻殼也不能浪費,都裝起來,帶回去喂鵝正合適。

宋芫笑眯眯道:“大柱叔我回去了,中秋佳節,在此祝您人壽年豐,合家歡樂。”

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