宋芫抓起大閘蟹，用刷子洗刷乾淨，再往盆裡倒點醋和白酒，先泡一泡。
接著，他將大閘蟹放入蒸籠中，丟幾片蔥薑上去，然後大火開始蒸。
大閘蟹在蒸汽中慢慢變得通紅，蟹殼上的水珠逐漸凝結，香氣隨之散發出來。
大花嗅著香味，湊到他腿邊，嗲聲嗲氣“喵”了幾聲。
宋芫撓了撓貓下巴：“你這鬼靈精的，知道有好東西吃了，才會找我撒嬌。”
他正擼著貓，聽到外麵拉車進來的聲音，便放開大花，往外麵看一眼。
是暗七回來了。
暗七提著那半筐大閘蟹進門：“宋哥，東西都送過去了，但是舒家大嫂說，他們家都不愛吃蟹，讓我拿了些回來。”
宋芫一看，還有半筐蟹，便說：“那這點蟹就留下咱們吃了。”
這時，大閘蟹已經蒸好了，揭開鍋蓋那一刻，一股濃鬱的蟹香撲鼻而來。
宋晚舟帶著丫丫出門玩了，回來時，剛進門，就嗅到一陣特彆的香氣。
好像是炸河蝦，但比炸河蝦又多了絲清甜。
“大哥，你在做什麼好吃的？”
宋芫夾著蟹放到盤中：“大閘蟹。”
宋晚舟瞧著那一隻隻巴掌大的螃蟹，吃驚地張大嘴巴：“這麼大的螃蟹呀！”
她以前隻見過小溪裡的螃蟹，很小一隻，大家都抓著玩，從來沒吃過，哪知道螃蟹原來也能吃。
宋芫道：“洗手吃飯。”
“好噢。”宋晚舟把丫丫放下來，讓她自個玩。
剛剛喂她吃過米糊了，等大家吃完再喂她喝點牛乳，就可以哄她睡覺了。
家裡沒有蟹八件，就隨便吃了。
蟹殼剝開，裡麵的蟹黃如金色的流沙，濃鬱細膩。
而蟹肉細嫩，帶著一絲絲的甜味，每一口都是鮮美多汁。
每人兩隻蟹，宋晚舟吃完了，舔舔手指，還意猶未儘。
她轉眼一看，發現了那半筐大閘蟹：“哥，咱明天還能吃螃蟹嗎？”
宋芫道：“彆想了，我一會兒就把蟹蒸了，炸蟹醬。”
雖然那半筐大閘蟹看著生龍活虎，但它們會打架啊。
放一晚，明天估計都缺胳膊少腿了。
他把大閘蟹都蒸了，再把蟹黃蟹肉拆分出來，蟹黃熬蟹黃醬，蟹肉就直接用油炸。如今天冷，做好後能放上很長一段時間。
直到天黑，廚房仍飄著蟹香，對麵牛家門口，端著碗吃飯的瘌痢眼等人彆提有多饞了。
晚上，宋芫點著油燈給舒長鈺回了封信。
宋芫洋洋灑灑地寫了一大張紙，最後想到舒長鈺說他像鳥的事。
於是他就在信中說，前幾天買隻小羊，還刻意說了句，那隻羊軟萌可愛，竟瞧著有幾分像你呢。
末尾多添一句，讓他下次彆送那麼多東西過來了。
信寫好後，交給了暗七，還
把剛熬的蟹黃醬和炸蟹肉，給舒長鈺捎了兩罐過去。
宋芫泡了泡腳，準備睡了，他從衣襟裡掏出那封揉成一團的信，打開，重新將信疊好，夾進那本詩經中。
一夜無夢。
隔日何方來了一趟，到大柱叔家盤火炕。
大柱叔家本來不信啥火炕能暖一晚上，但聽說宋芫家都盤了火炕，便答應在大柱叔屋裡盤個火炕試試效果。