殺豬了!
有殺豬菜吃!
宋芫霎時精神抖擻,穿上襖子,趿著鞋子出門,嚷一聲:“阿七,給我拿個盆,我去盛豬血。”
這會兒,暗七正蹲在牆頭,興致勃勃地看對麵殺豬,聞言,他扭頭說:“方才阿牛來拿了盆過去。”
聽著豬的嚎叫聲慢慢停歇。
“我也去對麵看看。”宋芫顧不上洗漱,搓著手出門直奔牛家。
此時牛家正是熱鬨的時候,村裡人都來排隊等著買豬肉。
原先牛嬸養的這隻豬,是打算養肥了整隻賣出,換了銀子給阿牛湊聘錢的。
前些日,牛嬸見阿牛似乎已經放下張月兒,便試探地跟他提了隔壁村一家閨女。
誰知阿牛卻說,還不急,他想多掙些銀子,再考慮成家的事。
見狀,牛嬸也沒再勉強,至於家裡養的這頭豬,她也不舍得整隻賣了,便從隔壁村請了屠戶過來殺豬。
肥肉都賣給村裡人,自家還能留下幾斤瘦肉、骨頭,和一些邊角料,過個豐盛的年。
宋芫擠進人群裡,掃了一眼,謔,來買肉的人還真不少。
畢竟這到年底了,不管家裡有錢沒錢,過年都想買些肉回去打打牙祭。
手頭寬裕的,就多買幾斤。
而手頭拮據的,則買上一斤半斤,也算是沾沾葷腥了。
王嬸也在人群中,她拽了拽旁邊的閨女大花,小聲叮囑:“小宋來了,記住我跟你說的,主動一些。”
大花一臉委屈地說:“娘,哪有叫姑娘家主動的,這若是傳出去了,我還怎麼做人。”
王嬸氣得忍不住用力掐她手臂:“娘還能害了你不成,你看看對麵宋家,那麼大一間宅子。”
“你嫁進去,直接就當地主家的夫人了,還有啥不滿意的。”
大花咬了咬嘴唇,猶豫道:“可是宋大樹會打女人,我才不要嫁給他。”
王嬸不以為意:“打女人咋了,你看看咱們村裡,哪個男人不打媳婦?”
”再說了,宋大樹雖然脾氣大些,但人還是挺不錯的,你嫁過去,隻要順著他點,日子還是能過得舒坦的。”王嬸語重心長地繼續勸著女兒。
大花聽了,心裡還是有些害怕,但在王嬸再三催促之下,她才不情不願地點頭,低聲說:“娘,我明白了。我會儘量的。”
王嬸見女兒終於鬆了口,臉上露出了一絲欣慰的笑容,她輕輕地拍了拍大花的手,說:“這就對了。”
“等下沒人的時候,你記得主動上去。”
這時宋芫猶不知自已被盯上他,他伸著脖子往前麵看。
豬已經斷氣了,喉嚨割了兩刀,正放著血,空氣中彌漫著一股淡淡的血腥味。
“宋大哥!”阿牛見了宋芫,端著半盆熱乎乎的豬血過來。
“來了來了。”宋芫忙不迭伸手去接木盆。
他端著豬血回去,加上幾勺鹽和一碗水,攪拌攪拌,就讓其靜置兩刻鐘,等自然凝固。
然後他快速洗漱完,叼著饅頭出去,排隊等分豬肉。
他一早跟牛嬸說好了,他要一副豬肝,給丫丫磨些豬肝粉,拌輔食吃,既營養又補鐵。
除了豬肝,還要了幾根排骨、豬筒骨、豬肚等等,以及一整隻豬後腿,留著做火腿。
這時,屠戶已經刮完豬皮上的毛,開始分肉了。
村民們你一言我一語道:“牛嫂子,給我一塊豬板油。”
“我也要兩斤肥肉,過年燉紅燒肉。”