眾人一聽有紅燒麵筋吃，頓時來了精神，紛紛開始按照宋芫教的方法動手嘗試。
陳大是個急性子，加水的時候沒控製好量，麵糊一下子變得稀稀拉拉，他有些懊惱地歎氣。
李醜在一旁看到了，不免有些緊張，還好他之前在家也偶爾幫廚，會做一點兒麵食，洗起麵筋來也難不倒他。
趙六家裡曾是開過小吃攤，揉麵的活兒他再熟悉不過了。
他一邊揉著麵，一邊嘴裡念叨說：“這揉麵啊，得像對待媳婦兒一樣溫柔，不能太粗魯，也不能太軟綿綿。”
這話引得眾人一陣哄笑，氣氛一下子輕鬆了不少。
魏陶兒腦子靈活，他沒急著上手，而是盯著旁邊趙六的動作，有樣學樣，很快就掌握了揉麵的技巧。
至於楊歡則中規中矩，不過他力氣大，揉起麵團來倒是毫不費力。
宋芫在一旁看著，不時指點幾句。
招有廚藝底子的員工好處就顯現出來了，不用宋芫過多費心思，他們自己很快就能上手。
等麵筋洗好了，洗出來的澱粉也沒浪費，留著一會兒做涼皮。
宋芫還交代他們，以後洗出來的澱粉曬乾了收好，往後做各類美食都能用得上。
比如做湯時撒上一些，能讓湯汁變得濃稠，味道更加醇厚，做糕點時添進去，能讓糕點口感更軟糯細膩。
炸澱粉丸子、做涼皮、粉條等等，顆粒吃法，數都數不完。
晌午很快就到了，宋芫親自下廚，廚房裡彌漫著紅燒麵筋的香味。
當一盤盤熱氣騰騰、色澤誘人的紅燒麵筋端上桌時，眾人都目不轉睛的看著，無助的吞咽著唾沫。
“都彆客氣，來嘗嘗味道如何。”宋芫看他們拘謹的樣子，笑著招呼道。
眾人聽了宋芫的話，這才紛紛拿起筷子，迫不及待地夾起紅燒麵筋送入口中。
那麵筋吸飽了濃鬱的醬汁，咬下去，既有麵筋本身的彈性，又有醬汁的醇厚滋味，口感豐富極了。
眾人吃得讚不絕口，嘴裡塞得滿滿當當，還不停含糊地說著“好吃”。
宋芫將蒸好的涼皮也端上了桌，那涼皮薄如蟬翼、剔透晶亮，透著一股誘人的勁兒。
他又麻利地調好了酸辣可口的調料汁，往涼皮上一澆，“呲啦”一聲，香氣瞬間就冒了出來。
宋芫自己先盛了一碗，輕輕攪拌了幾下，然後夾起一筷子裹滿調料汁的涼皮送入口中。
先是感受到涼皮那薄而筋道的口感，在齒間彈動，接著便是調料汁濃鬱的酸辣味道瞬間彌漫開來，又帶著些許蒜香、芝麻香等混合的香氣，滋味豐富極了。
他剛一抬頭，就對上了眾人那急切又期待的目光，大家都眼巴巴地望著他，要等他開口了，才敢動筷子。
“都吃啊，還需要我請你們嗎？”宋芫開了個玩笑。
眾人一聽，立馬放鬆下來，跟著笑出了聲。
“哈哈，那可不就開吃咯！”趙六高聲應和著。
這幾個人無一例外都是來自窮苦人家，平日裡能吃飽飯就已不易，何曾嘗過這般美味。
他們風卷殘雲般地吃著，仿佛要把這些年缺失的滋味都補回來。
陳大吃得滿臉通紅，額頭上的汗珠都顧不得擦，嘴裡嘟囔著：“俺這輩子都沒吃過這麼好吃的東西，要是能天天吃，讓俺乾啥都行。
“這要是天天能吃，給神仙都不換呐！”楊歡感歎道。
眾人聽了又是一陣哄笑。