對楊家的七人來說，上山采摘野生菌菇，是一項充滿挑戰和刺激的活動。
畢竟，很多時候，都在隱居地山穀內生活，倒不是不允許出去，而是有太多的工作需要完成，沒有特彆重要的事情也就沒必要出去了，再說，安全問題也是個事。
因為有了提前教學，所有人的理論知識非常的豐富，在采摘過程中，需要仔細觀察地麵，尋找菌菇的蹤跡，有經驗的采摘者可以根據土壤、氣溫、濕度等因素來判斷菌菇的出現概率。
采摘過程中要小心謹慎，一定要避免誤食有毒的野生菌菇。同時，采摘時要注意保護環境，不要破壞野生菌菇的生態環境，避免過度采摘導致資源枯竭。
總的來說，采摘野生菌菇需要有耐心、認真和謹慎的態度。()
在大興安嶺，野生菌菇在500種以上，這還是被發現的。
其中有十幾種是非常稀有，且營養豐富的，比如：
鬆茸。雞樅菌。牛肝菌。羊肚菌。貓耳朵。菌菇王。黃鬆茸。竹蓀。鹿肝菌。野生金針菇等等。
楊軍按照珍稀程度，把它們分彆安置，其中，最稀有的幾種被他單獨放在一個木箱子裡，采摘的時候，還加了點土，主要是這些菌菇時間一長就壞了，可能都堅持不了回到山穀。
采摘時間隻有上午，一到中午，就不行了。
成果非常豐厚，七個人都沒有偷懶，勤勤懇懇的認真尋覓采摘，最終，裝滿了12個大木箱，還有十幾個個她們自己編織的筐子籃子等等。
粗略估算，怎麼也有大幾百斤，曬成乾貨，百斤以上是有的。
已經很滿意了，不急，這個月，每天都能來，收工回家。
今天大家很累，楊軍體質好，所以，就把午餐的工作乾了起來，管家想要幫忙，楊軍沒讓，去休息一會吧，下午還要處理晾曬，很繁瑣。
因為有了那麼多野生菌菇，還有不少珍稀品種，又放不住，所以，他打算做一個菌菇宴。
菌菇宴的食材一般包括多種野生菌菇，如鬆茸、牛肝菌、雞樅菌、羊肚菌、竹蓀、銀耳、黑木耳等等。這些野生菌菇口感鮮美，營養豐富，能夠提高人體免疫力，具有很高的保健價值。
菌菇宴的做法也非常講究，一般采用清蒸、紅燒、燉煮等方法，保持野生菌菇的原汁原味。除了野生菌菇，菌菇宴還會加入肉類、蔬菜等其他食材，使得宴席更加豐富多彩。
楊軍的鬆鼠軍團也非常給力，雖然在那個地方的堅果不算非常豐富，它們依舊給他貢獻了快百斤的山貨。
最多的是鬆子和榛子，山核桃。
下午3點，七人終於把需要晾曬的野生菌菇都安置好，這下子，水龍院的平台有了大用。
剩下的200多斤稀有，且不適合做成乾貨的菌類，楊軍打算做成三種深加工產品。
菌菇醬，菌菇罐頭，菌菇粉。
前兩種就不說了，菌菇粉是廚神的一種提鮮調料，經過秘製後，效果比味精都強，鮮美的很，做湯一絕。
等一切忙完，都到了晚上7點，於是，又是一桌菌菇宴，這一次，七人一起配合做菜，主要是學習，一年下來，一日三餐，以後是少不了這些菌菇山貨的身影，如果不會處理，不會做，肯定是不行的。
吃完飯，楊軍依舊給她們上課，開啟神級教學，經過這麼長時間的傳道受業，她們的很多技能和知識，已經逐漸能幫上他的忙了。