第21章 第21章處處有高人(1 / 2)

“你和鐘先生之前認識?”姚戚好像也起了好奇之心,就是說話有些幽,“鐘先生對你態度不大一般啊。”。

“沒有啊。”林好再三和姚戚保證,他們真的是第一次見。

“是嗎?”姚戚好像不是很相信:“他對你,挺特彆的。”

是有點特彆,但好像也還好吧。可能她和鐘先生之前認識的誰有點像吧。

姚戚這人挺有意思,外表看起來正兒八經的,有那麼點仙風道骨的意思,實際上,嘖嘖嘖……而且還是個吃貨。

說起吃,林好加快了去廚房的腳步。姚戚被溫老大招呼著去和鐘先生聊天敘舊了,她迫不及待要給溫老大獻上奶油栗子粉作為尋親的回報。

到了廚房,才發現原先教她做油糕的程師傅已經回了老家,廚師數量卻有增無減,多了三個新師傅。

隻不過,這三個師傅都不是點心師傅,其中一個林好認識,他是曾經打工過的飯點主廚胖廚。

故人相見,彼此寒暄一番後,才知胖廚他們三個是因為鐘先生的到來才臨時被請來溫府的。鐘先生什麼時候離開,他們仨也什麼時候卷鋪蓋走人。

這三個都是青銅鎮本地的廚子,都在溫家廚房乾過,溫老大雖說早就對他們做的菜有些吃膩了,但還是認可他們的廚藝。

因為,他們就是青桐鎮最優秀的廚子。

胖廚告訴林好:“溫老大對飲食要求非常高,沒有哪個廚師能在他這裡超過三個月。哦,除了那人,他乾了四個月了。”

林好順著胖廚指的方向看去,原來是說封平封師傅。

彆過胖廚,林好興衝衝地找上了封平,表明自己來意。

“奶油栗子粉?這是什麼新鮮玩意兒?”封師傅對新甜點也很有興趣,拉著林好就要做。

說乾就乾,林好準備好材料,就開始做奶油了。

自製奶油通常需要到吉利丁片,可以幫助凝固。這裡可沒有這東西,這難不倒林好,她記得一個方子,隻需要糖、牛奶和白醋就能做成奶油。就是費勁些。

封平一時沒明白,林好說的費勁些是什麼意思。

沒有機器,做這些西式甜點,就沒有不費勁。

其實主要是手累,林好打發起奶油,封平就懂了。這哪裡是費勁些?簡直太費勁了。

筷子要朝一個方向不停地攪動,不知道要攪到什麼時候。

林好奮力打法奶油的樣子,看得連封平都有些心疼,“這是要多久?”

沒辦法啊,這裡沒有攪拌器、打蛋器什麼的,想吃全程隻能靠手。

“停下,你停下。”封平有些看不下去了,他覺著,林好的手再不停下來就要斷了。

“不行啊,得到很細膩的那種狀態才行。”打發奶油,怎麼可以說停就停?

“停下,停下。”封師傅一把把林好手上的東西搶了過來。

林好剛想反駁,她的奶油還沒打發好,就見剛才打發奶油的碗和筷子突然自己快速轉動起來,那效果,就如同現代的電動攪拌器,而且沒有機器刺耳的噪聲。

再看一旁的是封平,右手正捏著訣。

林好驚呆了:“封師傅你……”

“這樣比較省力。”封平淡定地回複,“你說要打到什麼程度?”

論效率,人力怎麼比得上機器?不是,是法術。

封師傅啊封師傅,沒想到你也是高人啊。

“可以了,可以了。”

經過露了這麼一手,林好已經無法直視封平了。她開始好奇,封平既然有這能耐,怎麼會甘心在這種地方當小小的廚子?

封平倒是一直很淡定:“這裡有對我很重要的人。不說這個了,還是先嘗嘗奶油的味道吧。”

打發的奶油細膩潤滑,入口即化,一點也不比機器打出來的差。林好試了覺得還不錯,封平卻覺得淡了些,不夠甜。

不夠甜?唉,溫老大的口味啊。

林好不過吐槽了幾句,封平就替溫老大說話了:“她心裡苦,所以需要吃點甜。”

林好讓封平放心,就算做的奶油不夠甜,後麵做甜品的時候可以再根據需要加糖,想吃多甜就能多甜。

封平覺得奶油和酥油泡螺的味道有點像。

這個林好也同意:“是有點像,畢竟都是牛奶做的。”

封平又覺得奶油做起來是挺費勁的。

林好心道:有您的法術,一點兒也不費勁。

她告訴封平:“一旦可以做奶油,就可以做很多甜食了,溫老大吃了肯定喜歡。”

“哦?除了你剛才說的奶油栗子粉,還能做什麼甜食?”一說起溫老大,封平師傅就特彆有乾勁。

“那多了去了,像什麼雪媚娘、冰淇淋、奶油蛋糕什麼的,都行。”林好隨口就說了好幾個。

封師傅笑了:“你說的這些,我都沒聽過。”

“沒事,封師傅,我可以寫個方子給您。我不在的時候,您可以自己先琢磨著做。”

“這辦法行。”封師傅聽後,拍手叫好。

“封師傅,您剛才用的那法術,叫什麼?”林好弱弱問道。她現在覺得會法術也不錯,起碼好多好吃的就可以做了。

可以封平沒有告訴她,隻說:“就是簡單地讓東西轉了下,說不上是什麼法術。”

啊,封師傅你太謙虛了。

封師傅不僅謙虛,而且十分好學,做完奶油栗子粉,又拉著林好學做蛋糕。

還好姚戚沒急著走,在溫老大那陪著鐘先生說話,林好他們有足夠的時間研究甜點。

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