第40章 第40章比試第二天(1 / 2)

林好趁姚戚不在的時候,想找伍小六打聽他們中午沒說明白的那事,誰知那小子現在嘴巴牢得很,不停搖頭道:“沒有這回事,你聽錯了。”

他一邊拒絕,一邊還吃了不少荷葉餅夾肉,全然不懂臉皮是為何物。

林好是越來越看不懂伍小六了,無奈隻能放棄。反正該她知道的,早晚會知道。

比試第二天,她按照原計劃做肉夾饃。

肉夾饃在她穿越來的那個年代已經火遍全國各地了,市麵上常見的肉夾饃看著都差不多,無非是兩片饃中間夾個肉或菜。要說區彆,最大的就在於外麵的那層饃。大致可以分為兩種。

一種是白吉饃。

這種饃餅皮酥脆,內芯綿軟,吃著能感受到濃濃的麥香味。即便是單吃也很美味,牙口好的人會更喜歡些,因為嚼勁十足。

標準的白吉饃要有“鐵圈虎背菊花心”,這意味著經過烙烤的饃必須留下痕跡:深褐色的邊緣宛若“鐵圈”;金黃色的紋路有如“虎背”;“菊花心”則是饃心經過多次揉製,黃白相間的樣子如同菊花綻開一般。

在林好的字典裡,白吉饃的黃金搭檔是臘汁肉。

雖說饃可以夾一切,但林好試過多種吃法,還沒有哪樣食物,比臘汁肉和白吉饃更絕配的了。是的,這倆簡直是天生一對。

另一種是酥皮饃。

它從外觀和白吉饃一看就很不一樣,因為要先把麵團搓成條再卷成餅,所以酥皮饃是一層一層的。

出爐的時候這種饃的麵餅皮薄酥脆,有點酥油餅的味道。也因為酥,吃起來容易掉渣。好吃到掉渣,說的就是它。

也許是第一次吃的肉夾饃是白吉饃吧,林好白吉饃一直有所偏愛,所以她決定做白吉饃。

林好正在揉麵時,伍小六又臭不要臉地湊了過來:“今天做蔥油餅嗎?”

“不做。”林好已經吃膩了蔥油餅,就跟去溫老大那吃甜食一樣,想起來就心有餘悸。

伍小六表情很是失望,我見猶憐的樣子看得林好於心不忍:“想吃的話,我另外給你做。今天要做肉夾饃吃,這個有肉,頂飽。”

肉夾饃這名字,起得簡單直白,伍小六聽了林好的介紹卻問道:“怎麼不是叫饃夾肉?”

說的也有道理啊,明明是饃裡邊夾著肉,為什麼叫肉夾饃呢?

這可把林好問住了。吃了這麼多年肉夾饃,她還真就從沒想過這個問題。

還好提問者小六隻是隨口問問,沒有糾結問題的答案。

“這肉好香啊!”伍小六又被豬肉給吸引了。

香,那是肯定的!

這可是特地選的豬前腿肉來,提前泡了一個時辰去腥,還熬了豬板油先把肉湯給熬肥。

為了讓肉吃起來更香些,島上能用來做香料的,都被林好找來放進煮肉的大鍋了。

雖然材料不足,成品還算滿意。小火慢熬出來的,肥肉肥而不膩,瘦肉軟而不柴。

伍小六看到的肉早已經煮好,還浸泡在湯裡隻是為了更入味些。

看伍小六無所事事的樣子,林好想起今天是淩雲劍派年終比試的第二天,便問怎麼小六不去看比試,還來看她做飯呢?這幾天來吃飯的人不多,她一個人也忙得過來。

不料伍小六卻回淡定她:“一群菜雞互啄,有什麼好看的。”

嗬,這口氣,不知道的還以為魔教少主附體了呢。

不對啊,他本來就是魔教少主。

難道是,他恢複了?

林好試探著叫了聲:“齊景明?”

對方沒有任何反應。

伍小六並未察覺有什麼不對,又說道:“要不是二師兄必須得在比試現場,他也跟我一樣,寧可來看你做菜。”

“拉倒吧,我去他竹屋給他做吃的,他都是癱在躺椅上閉目養神,哪會看我做菜。”林好隨口回道。

可不是,每次都是她忙前忙後地燒火做菜,姚領導主要任務就是無聊地等等等。當然,偶爾也會幫個小忙就是了。然而,這種情況的次數屈指可數。

隻是林好這麼隨口一說,伍小六似乎聞到了八卦的氣息,來了個奪命連環問:“什麼?你去給他做吃?還每次?有很多次嗎?都什麼時候的事?我怎麼不知道?太過分了,有好吃的你們居然沒叫上我?”

伍小六的連環問讓林好猝不及防,不住懊悔真是多說多錯,自己怎麼就管不住嘴巴?

還好小六也就隨口說說,沒多往心裡去。他的關注點一直都在豬肉上:“這肉好像涼了。”

謝天謝地,他自個兒消停了。

既然伍小六這麼閒,不如讓他做點事吧。

於是林好道:“小六?”

“嗯?什麼事?”伍小六轉頭看她。

“要不,你幫我把肉剁碎吧。”

“還要剁碎?昨天不是這麼吃的啊。”伍小六對前一天的荷葉夾豬肉意猶未儘。

林好告訴他,兩天的菜色不一樣,豬肉的處理方式當然也不一樣了。

“那要剁得多碎?”伍小六一向很好說話,愉快地接受了工作。

林好指揮他:“剁成肉糜。”

伍小六剛拿起刀剛準備剁,林好突然想到了什麼,大叫一聲:“等等。”

她從鍋裡撈出早已被煨得酥酥軟軟的豬肉,把這些還顫巍巍油汪汪的豬肉分成純瘦肉、肥瘦相間兩種,才放心和伍小六說:“可以剁了。”

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