黃三頭尖,背鰭比較靠後,尾部呈楔形,而黃花魚的頭部比較扁平,背鰭比較靠前,尾部呈剪刀形。
老漁民說,黃魚有七兄弟,黃姑魚排行老三,所以,又叫“黃三魚”;還有一種說法就是,此魚在渾濁的海水下也是通體金黃,和大黃魚比較相似黃姑魚和黃魚的外形類似,像穿了一件黃色衣衫,為與黃魚有所區彆,故稱“黃衫魚”。
它的口感同樣極好,算是經濟價值較高的魚類,但因其比大黃魚資源更多,且大黃魚的魚膘可製成聞名遐邇的黃魚膠,因此價格上就天差地彆了。
李長樂走進水坑,看到躲在石塊旁邊的黃姑魚,然後雙手做捧水狀,伸手入水,以迅雷不及掩耳之勢將黃姑魚抓了起來。
看了看水桶裡黏糊糊的臟兮兮的沙蒜,衝陳永威說道:“阿威,你把沙蒜倒我背簍裡,水桶騰來裝魚!”
“來了!”陳永威連忙將挖起來的蜻放到一邊,將水桶裡的沙蒜往背簍裡倒,打了些水在桶裡,看著網兜裡的黃姑魚高興的說,“哥,這條黃三不錯,得有一斤多了吧?”
“至少有一斤。”李長樂拎著網兜底部將黃姑魚倒進了水桶,“蜻,你剛才挖的啊?”
“嗯!有幾管還挺肥。”陳永威把蜻撿起來裝背簍裡,“再找幾管就能炒一盤咯!”
蜻是這邊人的叫法,可能有些人還不曉得是啥東西,說蟶子大夥兒就都知道了。
這邊大多是“縊蟶”這種蟶子殼呈長扁方型,兩端圓,其貝殼脆而薄,自殼頂腹緣,有一道斜行的凹溝,長可達10厘米,其頭部有兩根吸排食軟管,尾部有一隻可站立斧足,肉色潔白細嫩,肉質鮮美肥厚。
挑選蜻的時候,隻要貝殼邊緣是淡黃色的,而且貝殼中間段的肚皮肉是奶白色的,那麼這蟶子肯定是肥的,味道就一定鮮美可口,如果貝殼中間的肚皮肉是黑褐色的,那麼這蟶子肯定是瘦的了。
李長樂睨了他一眼,學陳阿奶的語氣說道:“一天天就想著吃,趕緊送去賣錢,一股並兩股,兩股並一雙,錢也是一個道理,一分一分的攢起來,湊夠一塊就可以放著了。”
“我阿奶現在換了個說頭了,電費貴的要死,進屋就趕緊把電燈關掉,不省著點哪來的錢給你討老婆?”
陳永威煩惱的抓了抓腦袋,“一有空閒就去托人幫我介紹對象,
也不想想我們家的情況。哪家的姑娘願意跟著受苦!”
“我阿奶在的時候不也這樣,就怕我討不到老婆,阿楠同意跟我處對象,她還去老爺殿燒香還願了的。”
李長樂想到陳阿奶到走都沒看到阿威成家,心裡還有些不好過,但願這輩子她老人家能抱上孫子再走。
“那也是嫂子人好,你看塘岸村那家,那女的把孩子扔下就走了。”
李長樂聽後心揪痛了一下,“阿威,老話說,衣是人的臉,錢是男人的膽,隻要你有錢,媒婆能把你家的門檻踩爛。
從今天起,你為了你阿奶,我為了阿楠和兩個孩子,我們以後不能再懶下去了。”