平天湖,泰坦巨輪餐廳。
最大包廂,可容納三十多人座位的大圓桌。
今晚是山海盟與逆天團,兩個團隊第一次一起聚餐。
當然,曲筱筱四位女大學生並未出席,原因是她們無法原諒自己的父親被逆天團成員殘忍殺害的事實。
但是要報仇,也不是簡單的事。
畢竟都不是小孩子了,對麵都是超能力者,她們四個弱女子,隻能忍氣吞聲,不去參加聚餐,是她們最後的倔強……
“臥槽,今晚的飯菜這麼豐盛啊?秋香,你們四個美女下廚做的?”
虎子看著桌子上各種各樣的美食,不禁感歎。
“不止我們四個,對麵這位大美女,還有這幾位寶媽也都幫忙了。”
陳秋香也是連忙解釋。
剛子也是不禁道:“這都是啥菜啊?感覺這麼多魚呢?看起來好像是黑魚!
我靠,中間這道菜,這魚頭怎麼這麼大!感覺比豬頭還大呢!”
容貌天生麗質,廚藝還很不錯的陳秋香微笑道:“這是我做的,花雕黑魚頭豆腐湯,大家嘗嘗看!”
剛子嘗了一口,眼神一亮:“味道果然很鮮美,豆腐把魚湯的湯汁都吸進去了,好好吃啊,秋香,這道菜是怎麼做的?”
陳秋香解釋道:“不難的,就是比較花功夫。
先準備黑魚魚頭、魚骨、老豆腐、花雕酒、鹽、薑粉、細鹽、薑、蒜、大蔥、香菜等食材。將魚頭和魚骨洗淨,搓掉粘液,均勻倒入5勺花雕酒,撒上1小勺細鹽,再撒入2勺薑粉,醃製一個小時以上。
醃製好後用廚房紙巾吸乾水分,起熱鍋下菜籽油至燒熱,先下入魚頭,每一麵煎一會兒,直至微黃,再下入魚骨魚肉,翻炒至大部分微黃。放入薑片、兩小瓣蒜以及一些大蔥蔥白,沿熱鍋邊均勻倒入花雕酒,炒出香味。
倒入開水等待沸騰,開蓋煮,多放點水,沸騰後下入豆腐。邊煮邊撇去浮沫,陸續加入一些剩餘的蔥白,大火煮沸10分鐘以上,快出鍋時加入2勺鹽和一些香菜就行啦!”
春香此時也不甘示弱道:“秋香妹妹做的確實很好吃,大家來嘗嘗我做的,滑炒黑魚片。”
虎子嘗了一口道:“哇,這黑魚肉炒的好嫩呀!春香你也分享一下怎麼做的唄?”
春香隨即道:“將黑魚切成薄片,加入調料醃製後,用熱油滑炒至變色,再加入蔬菜等配料翻炒即可。這道菜口感嫩滑,味道鮮美,邊吃邊喝酒很不錯喲!”
李俊隨即站起身:“來,大家今天歡聚一堂,一起乾一杯!”
於是,眾人也給麵子起身乾杯。
隨後,高陸又問道:“這道是什麼菜?上麵加了大蒜是吧?”
方天婕道:“這是我做的,原本我打算做酸菜魚的。但是這巨輪酒店上沒有酸菜。
所以我就做了蒜籽燒黑魚,將黑魚塊煎至兩麵金黃,加入蒜籽、調料和適量的水燉煮,最後收汁即可。蒜籽的香味能夠充分融入到黑魚中,使其更加美味。”
高陸吃了一口:“哇,吃起來確實是好香呀!大嫂就是厲害!
那這道菜是什麼?紅色的是番茄麼?”
蘇麗珍道:“這是我做的,番茄燉黑魚,將黑魚塊與番茄一起燉煮,番茄的酸甜口感與黑魚的鮮美相得益彰,是一道非常開胃的菜肴。”
何永強嘗了一口道:“確實,又酸又甜的還很鮮美,老婆真棒!”
蘇麗珍笑道:“大家也來嘗嘗我做的湯吧,這是奶湯黑魚,將黑魚煮湯,加入適量的調料和配料,煮至湯汁濃稠呈奶白色,味道鮮美,營養豐富。”
對麵的騾子嘗了一口道:“可以可以!今晚喝了這黑魚奶湯,精力沒處發泄咋辦?”
李俊隨即道:“騾子你有勁的話,回頭打掃衛生的活就交給你了!
我看這炸黑魚做的不錯,看起來挺誘人的。”
夏香聞言介紹道:“對,這是我做的香酥炸黑魚,將黑魚洗淨,切成小塊。在黑魚塊上加入鹽、料酒、胡椒粉等調料,醃製一段時間。將醃製好的黑魚塊放入熱油中炸至金黃色,撈出瀝乾油份。最後,撒上椒鹽等調料即可。”
歐偉皇接著道:“既然有油炸,怎麼能沒有燒烤呢?”
方天婕會心一笑道:“有有有,阿偉老公,這是我做的燒烤黑魚,將黑魚洗淨,去掉內臟,切成片或段。在魚片或魚段上加入鹽、胡椒粉、孜然粉等調料,醃製一段時間。將醃製好的魚片或魚段放在烤盤上,火烤大約15-20分鐘,直到魚肉熟透。最後,撒上蔥花、香菜等調料即可。”
歐偉皇嘗了一口,表示非常好吃。
郭鵬飛此時笑道:“燒烤和油炸都有了,我感覺火鍋肯定也有。”
毛芸芸隨即便從門外進來:“來了來了,我剛剛才把火鍋煮開,沒有電吃火鍋確實挺麻煩的,我做的是黑魚火鍋,適合大夥一起吃,將黑魚洗淨,切成薄片。準備好火鍋底料和調料,如薑片、蔥段、花椒、乾辣椒等。在鍋中加入適量的油,放入火鍋底料和調料炒香。加入適量的水或高湯,煮開後放入魚片和其他食材,煮熟後即可食用。”
眾人聞言紛紛感歎,這群女生還真的不簡單,一頭大黑魚竟然做了這麼多菜。
冬香最後發言道:“火鍋大家回頭還可以燙一點彆的菜來吃,我做的是香煎黑魚,大家趁熱吃!
將黑魚洗淨,切成薄片。在魚片上加入鹽、胡椒粉、料酒等調料,醃製一段時間。在平底鍋中加入適量的油,放入魚片煎至兩麵金黃即可。”
虎子邊吃邊道:“咱們團隊女生真牛逼啊!咱們今晚吃黑魚宴嘛!炸的煎的烤的炒的,竟然連火鍋都有!我華夏美食果然是博大精深!”
騾子也是感慨道:“人多就是力量大呀!這頓飯吃的,是我今年吃的最好的一餐。
對了,我好像吃了這些黑魚肉後,感覺體內的超能力好像變強了一些。”
華子點了一根華子道:“我也有這種感覺,難道是幻覺嗎?”
郭鵬飛隨即控製一雙鐵筷子夾走熄滅華子剛點的華子道:“不好意思,咱們這裡有很多寶媽帶娃,兄弟就先彆抽煙了。