今年春耕的時候，羅衝把麥田選在了東岸新開墾的種植區，一共就種了五畝地，而且這五畝地互相並不靠近，種植的行距和密度也不相同，就是為了做個對比，好找出最合適的種植密度。
另外讓羅衝比較驚訝的是，這五畝地的麥子中，並不隻有一個品種，而是出現了三個，不知道是本來種子就比較雜的原因，還是因為換了地方產生了基因突變。
其中一種就和遊伏帶來的原種看起來差不多，金黃色的麥穗上長著長長的麥芒，每一根都有半截小指的長度，一整個麥穗如果算上麥芒的話，直徑都要在八厘米左右，總之就是麥芒特彆長就對了。
而另外的兩種，麥芒的長度都比較短，一種麥芒隻有不到兩厘米長，另一種乾脆就沒長麥芒，隻有光禿禿的麥穗。
不過既然已經出現了不同的品種，以後當然不能繼續混合種植了，所以羅衝就開始獨自為下一批的小麥選種。
想要高產，自然不能傻不愣登的拿鐮刀去割，而是要用剪刀去剪，這是一個細活兒，要挑選單株結穗最多，長的最健壯的麥子為母本，這樣繁育出來的後代才能像他們的母本一樣優秀，說白了就是種好，爹娘長的不賴，孩子自然也不會差，除非爹娘都是整容的。
把三種麥子都分彆挑選出長的最好的用來留種，剩下的就可以快速收割了，不過還是要把三個品種分開來放，因為羅衝還要做個小實驗，看看這三種麥子裡有沒有小麥或者大麥，也就是青稞。
前世的羅衝見過麥田，可也僅僅是見過，你要真讓他區分大小麥的區彆，他還真認不出來，以前隻從課本上知道大麥不容易發酵，所以一般都用來做死麵的食物，或者被藏區的牧民拿來做酥油茶，而小麥便於發酵，所以經常用來發酵做饅頭，包子，麵包之類的發麵食物。
想要區分青稞和小麥也很容易，把這三個品種全都磨成麵粉，分彆發酵，然後放到一起對比一下就知道，老子不認識還不會比嗎，笨人自然有笨人的辦法。
羅衝親自挑選完優良的種子之後，剩下的就讓族人直接把麥穗用剪子減下來，然後把三種麥子分開放置，全都收獲完畢之後，再把剩下的秸稈用鐮刀割下來，然後羅衝就跟他們交代，把這五畝地重新翻耕之後當作菜地，他在從菜地裡挑選地段種植下一批的麥子。
農作物最好不要在一塊地上連作，這個常識羅衝還是知道的，以前水稻田一直種水稻，那也是沒辦法，因為漢部落目前隻有一種糧食種子，隻能通過多加肥料來補償土地肥力的損失。
新收獲的麥子被平攤到廣場上晾曬，然後用小推車碾壓麥穗使其脫粒，等全部脫粒之後，再用鐵鍁鏟起來揚一揚，鏟一鍁麥子，然後高高的拋灑到空中，已經脫離的麥子皮因為比較輕，就會被風吹走，而質量更重的麥粒則會就近落到地上，就用這種最原始的方法來完成麥子的脫粒工作，之後就是晾曬了。