不過這沒關係,想要天然的糖份還有另外一個來源,那就是漢陽城北邊後山山穀中的那棵吊刺食人樹,食人樹的根瘤中就有天然的糖漿,那是它為了引誘獵物自投羅網的誘餌,但是在羅衝看來,那隻是自家後院的糖罐子而已。
等羅衝專門派人去後山采來了糖漿根瘤的時候,油坊磨製的麵粉也已經做好了,把麵粉送回來的人是小蝶,直接被她拿到了和羅衝的家裡。
“夫君,這個麥子為什麼要磨成粉,不能像大米一樣煮著吃嗎,還要磨成粉,感覺好麻煩啊,而且長的也很慢,比水稻要慢上一個半月,我們為什麼要種這種糧食?”小蝶把三盆麵粉放在正屋的桌子上,不解的對羅衝問道。
“這你就不懂了吧,麥子最大的優勢就是用水少,可以不用種在水田裡,雖然長的慢一些,但是可以在水少的地方種植,光是這一點,就值得我們費心思去推廣。”
羅衝一邊說著一邊開始忙活起來,把三個寫著不同漢字的陶盆依次擺好,然後就開始加水和麵,小蝶則是在一旁幫忙,還時不時的點點頭,認真聽羅衝講那些道理。
“另外,麥子除了可以在旱地上種植,而且長的比較慢,但是它特彆好吃,尤其是磨成麵粉,就能夠變成無數種食物,不像是大米,隻能煮稀飯或者拿來蒸米飯。”羅衝揉著麵團繼續說道。
“真的嗎,你總說麥子特彆好吃,能做那麼多好東西,那以後你也要教我做,我就天天做給你吃。”小蝶幫羅衝倒完水,也在旁邊拿起了另一個麵盆跟羅衝學習和麵。
“放心吧,隻要這次能夠成功,我們就開始大麵積的種植麥子,那樣等到今年冬天的時候,我們就能天天吃上麵做的東西了。”
羅衝一邊揉著麵團,一邊往裡麵摻著食人樹的糖漿,然後慢慢的把糖漿揉勻,使其充分滲透到麵團的每一個位置,等把三個麵團全部摻上糖漿揉勻,之後就要準備個溫暖的地方發酵了。
現在是仲夏,外界的自然氣溫就有三十多度,而且溫度均衡,麵團發酵隻需要幾個小時的時間,最多半天就能發好,所以依靠自然溫度就沒問題。
不過為了保險起見,羅衝還特意給三個陶盆全都蓋上了獸皮,這樣既能避免太陽直曬,導致麵團變乾變硬,還能給三個陶盆增加一些額外的溫度。
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