雲桃:“大哥,大牛一輩子就這一次,這點算不了什麼。再說了,吃這個大家都圖個喜慶,這個是大牛媳婦,叫淑女,你們都認識認識。”
淑女:“淑女挨個叫了人,不好意思的站在雲桃身後。”
雲二:“以後我們大家都是一家人,外甥媳婦也不要跟我們客氣,有什麼事情你找我們任何一個舅舅都是可以的。”
說完這些,三個舅舅分彆拿給淑女一些見麵禮。
淑女看到眼前這一幕,更是肯定自己沒有嫁錯人。
雲三:“小妹,我們進去說話,東西我們這次也順便帶過來了,按照你給的配方做的。每一樣我們都帶的不是跟多,怕帶多了你一時半會銷售不出去。在就是這個儲存還是有條件的,儲存不好容易容易發黴。”
雲三說完這些話,就打開包裝袋,把每一樣的手撕兔子肉都拿出來一些,“小美,你們嘗嘗這個味道看合不合適,如果覺得可以的話,我們在大批量的生產。這次做的其實也不是很多,要是不好賣的話,自家還可以吃的完。要是好賣,味道合適肯定是最好的。”
雲桃順便拿一些手撕兔子肉給了淑女一些,“你也嘗嘗味道,你現在既然嫁進我們家了,家裡的生意也是要了解的。搞不好以後家裡的生意你也要管管,跟大牛一起打理好這個家。”
雲大:“小妹,這個味道你覺得怎麼樣。”
雲桃:“大哥,味道總體來說不錯,但是這些味道鹹淡有點不一樣啊,我感覺。”
雲大不好意思的撓撓頭:“小妹,有一些是我做的,味道確實要淡一些,雲大說完不好意思的笑笑。”
雲桃:“這個問題不大,但是你們還是要注意這個問題,淡的味道雖然合適一些,但是不能放,容易壞。其實越鹹是越能放的,但是口感就不那麼好了。你們一定要把握好調料的量。最好是調料一致,做的時候每一樣的調料都要過稱,不要憑手感,這也做出來的質量參差不齊。”
“這個手撕兔你們在做的時候,做的時候分一下。分為七成乾、八成乾、九成乾還有十成乾的。調料還是一樣的,就是乾度不一樣,價格肯定也是不一樣的。越乾的話價格就越貴,越濕的話就便宜有些,因為水分多一些。”
雲大:“小妹,還是你聰明,你說這些我怎麼就沒有想到呢。每個人牙口不一樣,自然而然我們做的時候也要分一下,這樣可以男女老少一網打儘。”
雲桃欣慰的看著自己家的大哥,大哥就是腦子最活絡,要是以後做生意,一定是把好手。
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