他要和王曉亮商量下一步的具體行動方案。
眼下的當務之急，就是阻止店裡的食客們繼續進食。
但要做到這一點，是有很大困難的。
從食客們的表現來看，他們並沒有異常的反應，或者根本就沒有仔細品嘗其中的味道。
這說明，他們對食物的味道，還是可以接受的。
如果這時候去勸阻，不一定能起到預想的效果，反而會打草驚蛇，驚動了這家店的服務人員。
思來想去，寧剛和王曉亮決定，先不阻止食客，直接到後廚去。
如果後廚的問題確實很嚴重，再開始采取下一步的行動。
寧剛把手機放在上衣左上角的那個口袋裡，把攝像頭打開，確定攝像頭不會被衣服擋住之後，和王曉亮一起來到了後廚。
後廚的師傅們一個個忙的不亦樂乎的，對他們倆的到來，根本就沒察覺。
寧剛和王曉亮一起來到大灶前麵，有一個胖乎乎的師傅，正在炸雞腿呢。
寧剛也沒打擾他，而是把目光投向滾燙的油鍋。
油鍋往上翻滾著浪花，但並不是很透明，有一定程度的渾濁。
再看鍋底，簡直了，完全是黑乎乎的。
很顯然，這個鍋裡的油已經用了很長時間，絕對過了規定的更換期了。
寧剛壓低聲音問道：“師傅，這個鍋裡的油，一般情況下多長時間更換一次？”
胖師傅頭也不抬，說道：“這不一定，什麼時候快熬乾了，就什麼時候更換。”
怪不得雞腿的表麵有一種像是空氣被渾濁了的味道呢，原來問題出在這裡。
再看案板上堆放著的雞腿，更是成色各異，有一大部分都很鮮亮，還有一部分，顏色有點暗淡，放在最右邊的一小堆，顏色已經發灰了。
寧剛又壓低聲音問：“師傅，我看這案板上的雞腿，成色怎麼不一樣啊！有的很鮮亮，有的有點暗淡，還有一小部分，已經變成灰顏色了。”
胖師傅仍然沒抬頭。
“不是一批進的，那些鮮亮的，是今天進的貨，暗淡一點的，恐怕已經放了兩三天了，變成灰色的，就不知道放了多少天了。”
寧剛又問：“師傅，這些變了色的，是不是已經過了保質期了？”
胖師傅這才警覺起來。
他盯著寧剛看了一會，很不耐煩地說道：“你是不是看我很閒啊！天氣這麼熱，誰能保證這些雞腿，一直都是新鮮的？更何況這些雞腿，全都是經過高溫油炸的。就算是過了保質期，也吃不壞肚子。”
寧剛隨即又追問了一句。
“照你這麼說的話，你早就知道這裡麵有一部分雞腿，已經過了保質期，應該是這樣吧？”
胖師傅擺了擺手，說：“你怎麼這麼磨嘰，剛才我已經說了，就算是過了保質期，也吃不壞肚子。要不然，怎麼會有那麼多人得意這一口？”
說著，胖師傅指了指外麵那些用餐的人們。
再看寧剛時，胖師傅突然瞪圓了眼睛。
“你打聽這些乾什麼？”
寧剛舉起手裡的雞腿，衝胖師傅晃了晃，說：“這是我同事剛才吃的，好像有一股子怪味。不相信的話，師傅你自己嘗嘗。”
說著，便把雞腿送到了胖師傅的嘴邊。
胖師傅往後撤了一下，皺著眉頭說：“你怎麼那麼多事啊？這麼多來這兒吃飯的，怎麼就你一個人挑剔？實在是不合口味，你可以扔了，也可以拿到前麵去換。”
“我這兒還忙著呢，哪有閒工夫管你這些爛事。趕快走吧，我都快忙暈了。”